Mandulás sütik "Hógolyók" cseresznyével
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 30
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 30
Tápérték adagonként:
Kalória 115, összes zsír 6 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 13 G., rost 1 G., koleszterin 12 mg, nátrium 38 éves mg, cukor 8 G.
Kalória 115, összes zsír 6 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 13 G., rost 1 G., koleszterin 12 mg, nátrium 38 éves mg, cukor 8 G.
Ha szereted a mandulás sütiket, ez egy remek választás, különösen az ünnepekre. Ezek a sütik őrölt mandulával készülnek, amelynek ízét gyönyörűen fokozza az Amaretto likőr, és minden "hógolyónak" egy meglepetés közepe lesz - egy aszalt cseresznye, amelyet a likőrbe áztatnak. A kész sütiket még melegen forgasd meg porcukorban.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3/4 csésze nyers mandula (héjjal együtt)
- 1 és 1/4 csésze prémium liszt
- 165 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten
- 1,5 csésze porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 teáskanál mandulakivonat
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 csésze szárított cseresznye
- 3 evőkanál Amaretto likőr
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: mandula, szárított cseresznye, Amaretto likőr, prémium liszt, mandulakivonat
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezze a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába, és melegítse elő 175°C-ra. Helyezze a mandulát egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse enyhén barnulni, körülbelül 10 percig, majd hagyja teljesen kihűlni. Öntse át egy aprítógépbe, és pulzálja, amíg finomra nem őrlődik. Adja hozzá a lisztet, és keverje össze a pulzálóval.
- Egy nagy tálban keverd habosra a vajat egy mixerrel közepes-magas sebességen, amíg habos nem lesz, 3-5 percig. Add hozzá az 1/2 csésze porcukrot, a vanília- és mandulakivonatot, valamint a sót, és keverd simára. Csökkentsd a mixer sebességét alacsonyra; add hozzá a lisztes keveréket, és gyúrd simára. Fedjük le, és tegyük hűtőbe, amíg a tészta kissé megszilárdul, körülbelül 30 percig.
- Közben keverjük össze az aszalt cseresznyét, az Amarettót és 1 evőkanál vizet egy kis, mikrohullámú sütőben használható tálban, és melegítsük 30 másodpercig; majd tegyük félre, hogy felpúposodjon, körülbelül 20 percre.
- Kanalazz egy evőkanál tésztát, nyomj egy meggyet a közepébe, majd formázz belőle egy golyót a meggygel együtt. Ismételd meg a többi tésztával és meggyel, majd helyezd a golyókat két kivajazatlan tepsire, körülbelül 2 cm távolságra egymástól.
- Süsd a tepsiket félidőben megforgatva, amíg az aljuk enyhén aranybarna nem lesz, 15-20 percig. Szórd meg a maradék 1 csésze porcukrot egy nagy, lapos tálba. Hagyd a sütiket 5 percig hűlni a tepsiben, majd óvatosan tedd át őket a porcukorral megszórt tálba, és óvatosan forgasd meg őket. Tedd át őket rácsra, és hagyd teljesen kihűlni, majd forgasd meg őket újra porcukorban.
Kategóriák:
Hasonló receptek
