Fűszeres datolyaszilva sütik

Szavazatok: 1

Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 30 db.

Lepd meg szeretteidet az ünnepek alatt ezekkel az egyedi datolyaszilva sütikkel. A gyümölcspürét közvetlenül a tésztába keverik az aranybarna mazsolával és olyan fűszerekkel, mint a fahéj, a szegfűszeg és a szerecsendió. A sütik puhák, enyhén nedvesek és hihetetlenül aromásak. Miután teljesen kihűltek, mindegyiket bevonjuk tejjel felvert porcukorral, és megszórjuk apróra vágott pisztáciával. Finom alternatívája a mézeskalácsnak!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 nagyon érett fuyu datolyaszilva, meghámozva, kimagozva és kockára vágva
2 evőkanál + 2 evőkanál prémium liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál őrölt fahéj
0,5 teáskanál őrölt szegfűszeg
0,5 teáskanál őrölt szerecsendió
0,5 teáskanál só
165 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten
1 csésze kristálycukor
1 nagy tojás, szobahőmérsékletű
1 teáskanál vanília kivonat
2/3 csésze arany mazsola
1 és 1/4 csésze porcukor
2 evőkanál tej
2 evőkanál apróra vágott pisztácia

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: datolyaszilva, prémium liszt, fahéj, szegfű, szerecsendió, vaj, cukor, tojások, vanília kivonat, mazsola, porcukor, tej, pisztácia

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy aprítógépben vagy turmixgépben pürésítsd simára a datolyaszilvát.
Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, a szegfűszeget, a szerecsendiót és a sót. Egy nagy tálban keverjük össze a vajat és a cukrot közepes-magas sebességen, amíg habos nem lesz, körülbelül 2 percig. Keverjük hozzá a tojást és a vanília kivonatot, amíg teljesen össze nem áll, majd keverjük hozzá a datolyaszilvapüré 3/4-ét. (A keverék tűnhet csomósnak.) Csökkentsük a keverő sebességét alacsonyra; fokozatosan keverjük hozzá a lisztes keveréket, és keverjük össze. Egy gumilapáttal forgassuk bele a mazsolát. Fedjük le, és tegyük hűtőbe a tésztát körülbelül 30 percre.

Helyezd a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába; melegítsd elő 175°C-ra. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral. Kanalazz 1 púpozott evőkanál tésztát minden előkészített tepsibe, és helyezd a sütiket kb. 5 cm távolságra egymástól. Süsd a tepsiket félidőben forgatva, amíg a sütik aranybarnák nem lesznek, körülbelül 13 percig. Hagyd teljesen kihűlni a tepsiken.
A máz elkészítése:

Egy kis tálban keverd össze a porcukrot és a tejet. Kanalazz kb. 1 teáskanál cukormázt minden sütire, és szórd meg pisztáciával. Hagyd állni 10 percig.

Kategóriák:

recept / Ünnepi ételek / új év / karácsonyi / Desszertek / Süti / Food Network - receptek

Hasonló receptek