Fűszeres olívaolaj
Szavazatok: 1
Idő: --
Bonyolultság: könnyen
Bonyolultság: könnyen
Recept olívaolaj készítéséhez fűszernövényekkel és erős paprikával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze olívaolaj
- 1 hüvely csípős paprika
- 3-4 feketeborsó és szegfűbors
- 1-2 szál kakukkfű, rozmaring és zsálya
- 1-2 babérlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: chili paprika, vegyesfűszer, fekete bors, kakukkfű, rozmaring, zsálya, babérlevél
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Alaposan mosd meg és szárítsd meg a fűszernövények ágait és a paprikahüvelyt. Tedd a fűszernövényeket, a paprikahüvelyt, a borsszemeket és a babérlevelet egy tiszta, száraz üvegedénybe. Önts rá olajat, légmentesen zárd le, és tedd hűvös, sötét helyre 1-1,5 hónapra.
- Utána szűrjük le, és légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tároljuk, felhasználás előtt akár 2-3 hónapig is eláll. Zöldségsaláták és előételek öntetéhez, valamint meleg hal- vagy húsételek pácolásához alkalmas.
Kategóriák:
Hasonló receptek
