Banános-csokis palacsinta reggeli rakottas
Szavazatok: 4
Idő: 1 óra 40 perc + áztatási idő
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Ennek a reggelinek az a nagyszerűsége, hogy mindent előre, előző este elkészítenek, egy tepsibe raknak, és reggelig pihentetnek a hűtőben. Aztán másnap már csak be kell tenni a tepsit a sütőbe. Tele van mindennel, amit szeretünk reggelire: puha palacsintával, banánnal és csokidarabokkal, mindezt finom vaníliakrémmel leöntve. A krém sütés közben megköt, és a banános-csokis palacsintákat pitéhez hasonlóan szeletelhetjük.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 evőkanál sótlan vaj, plusz szükség szerint és a tepsi kikenéséhez
- 1 és 3/4 csésze prémium liszt
- 6 evőkanál kristálycukor
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 és 3/4 csésze savanyú tej vagy kefir
- 7 nagy tojás
- 2 csésze könnyű tejszín
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 banán, vékonyra szeletelve
- 1 evőkanál félédes csokoládé granulátum
- Porcukor, a szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, savanyú tej, kefir, krém, félédes csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), banán
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Kenj ki vajjal egy 20 cm-es (8 hüvelykes) négyzet alakú tepsit; tedd félre. Egy kis, mikrohullámú sütőben használható tálban vagy mérőpohárban olvassz fel 3 evőkanál vajat a mikrohullámú sütőben 30 másodperctől 1 percig.
- Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, 3 evőkanál kristálycukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és 0,5 teáskanál sót. Egy külön kis tálban keverjük össze a tejet, 2 tojást és az olvasztott vajat. Adjuk a folyékony keveréket a lisztes keverékhez, és gyúrjuk tésztává.
- Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon; olvassz fel egy kevés vajat. Adagonként öntsön 1/4 csésze tésztát palacsintánként, és süsse aranybarnára az alját, és buborékok képződjenek a felszínén, ez 2-3 perc. Fordítsa meg, és süsse aranybarnára a másik oldalát is, körülbelül 2 percig. Ha a palacsinták túl gyorsan sülnek, vegye vissza a hőt közepes-alacsonyra. Szedje át a sült palacsintákat egy tányérra. Süsse a palacsintákat addig, amíg az összes tészta el nem fogy, szükség szerint adjon hozzá több vajat a serpenyőhöz. Legalább 12 palacsintát kell sütnie.
- Egy nagy tálban keverjük össze a tejszínt, a vanília kivonatot, a maradék 5 tojást, 3 evőkanál cukrot és 1/4 teáskanál sót.
- A palacsinták felét helyezd az előkészített tepsibe. Terítsd rá a szeletelt banán és a csokidarabok felét. Öntsd a tojásos keverék felét egyenletesen a palacsintákra. Ismételd meg a műveletet a maradék palacsintákkal, banánnal, csokidarabokkal és a tojásos keverékkel. Fedjük le a tálat folpackkal, és tegyük hűtőbe legalább 8 órára, vagy egy éjszakára, hogy a palacsinták átitatódjanak a krémmel.
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra (350°F). Távolítsd el a fóliát a tepsiről, lazán fedd le alufóliával, és süsd 30 percig. Ezután vedd le a fóliát, és süsd tovább, amíg aranybarna nem lesz, a krém megköt, és a palacsinták tapintásra rugalmasak nem lesznek, körülbelül 30 percig. Hagyd hűlni 15 percig. Szórd meg porcukorral.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
