Lassú tűzhelyen készült kolbászos reggeli rakottas
Szavazatok: 1
Idő: 8 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 279, összes zsír 15 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 13 G., rost 2 G., koleszterin 180 mg, nátrium 456 mg, cukor 3 G.
Kalória 279, összes zsír 15 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 13 G., rost 2 G., koleszterin 180 mg, nátrium 456 mg, cukor 3 G.
Ha nincs időd egy teljes, kiadós reggelit elkészíteni reggelente, egy lassú főző megteszi a hatását. Egész éjjel fő helyetted, így felébredhetsz és időpazarlás nélkül leülhetsz az asztalhoz. Imádni fogod ezt a kiadós amerikai stílusú reggelit. Ez a tojásos rakott étel reszelt krumplit, sült natúr kolbászt, kaliforniai paprikát és rengeteg sajtot tartalmaz. Keverj össze mindent a lassú főzőben, állítsd alacsonyra, és élvezd a forró reggelit, amely órákig energiával tölt fel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 900 g nyers sertéskolbász, a beleket eltávolítva, a darált húst összetörve
- 1 csomag (850 g) fagyasztott reszelt sült krumpli
- 1 piros kaliforniai paprika, finomra aprítva
- 1 narancssárga kaliforniai paprika, finomra aprítva
- 2 csésze (220 g) reszelt enyhe cheddar sajt
- 1 közepes vöröshagyma, finomra aprítva
- 2 csésze (220 g) reszelt teljes tejből készült mozzarella
- 12 nagy tojás, enyhén felverve
- 1 csésze teljes tej
- 1 teáskanál paprika
- 2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
- Csípős szósz vagy ketchup tálaláshoz
- Speciális felszerelés: 6 literes lassú főző.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kupaty (sült kolbász), burgonya, édes paprika, cheddar sajt, vöröshagyma, mozzarella sajt, tojások, tej, paprika, zöldhagyma, csípős szósz, ketchup
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon süsd át a kolbászt, amíg teljesen át nem sül, 6-8 percig. Egy lyukas kanál segítségével tedd át a kolbászt egy tálba, hogy kissé kihűljön, és öntsd le a felesleges zsírt a serpenyőből.
- Fújj be egy 6 literes lassú főzőedényt főzőspray-vel. Rétegezd rá a tépett burgonya és a kolbász felét. Keverd össze a paprikát a cheddarral, a vöröshagymával és 1 csésze mozzarellával. Kanalazd a keverék felét a kolbászra, majd ismételd meg a rétegezést a maradék burgonyával, kolbásszal, sajttal és zöldségkeverékkel.
- Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat, a tejet, a paprikát, 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot, majd öntsd a keveréket a lassú főzőbe. Szórd meg a maradék 1 csésze mozzarellával, majd fedd le és főzd alacsony lángon, amíg a tojás megszilárdul, körülbelül 7 órán át. Kapcsold ki a lassú főzőt, vedd le a fedőt, és hagyd a rakott ételt pihenni körülbelül 10 percig.
- Szórjuk meg apróra vágott újhagymával, és tálaljuk csípős szósszal és ketchuppal.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
