Alapvető zöld reggeli rakottas

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Ennek a kiadós rakott ételnek az alapját tojáslében áztatott hagymaszeletek alkotják. Sajttal, sült paprikával és rengeteg aromás fűszernövénnyel megszórva finom reggelit alkotnak, amelyet előző este elkészíthetünk, és reggel megsüthetünk. Ez a rakott étel fagyasztható is; Ree Drummond a reggelik fagyasztását javasolja, így csak meg kell sütnünk őket reggel. Ha fagyasztott reggeli rakott tésztával szeretnéd feltölteni a fagyasztódat, az alábbiakban a friss, fagyasztott és felengedett rakott ételek sütésére vonatkozó utasításokat találod.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

10 nagy tojás
120 g sózott vaj + egy kevés a tepsi kikenéséhez
8 bolti hagymás zsemle
1/4 csésze vékonyra szeletelt sült kaliforniai paprika
220 g krémsajt
1 evőkanál reszelt mozzarella
2 csésze tej
3 evőkanál bazsalikomos pesto
1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
1 teáskanál apróra vágott friss oregánó
0,5 teáskanál durva só
1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, tej, hagymás zsemle, édes paprika, bazsalikom, pestós szósz, mozzarella sajt, krémsajt, oregano, petrezselyem

Az étel elkészítése a recept szerint:

Bőven kenj ki vajat vagy vajat egy 22 x 32 cm-es sütőtálra.
A hagymatekercseket tépd darabokra, és rendezd el őket egy tepsi alján. Szórd meg sült paprikával, és kend meg a paprikák tetejét krémsajt darabokkal. Szórd meg mozzarellával, majd vágd a vajat darabokra, és rendezd el a tetején.

Egy nagy tálban keverd össze a tejet, a pestót, a petrezselymet, az oregánót, a sót, a fekete borsot és a tojásokat. Lassan öntsd a serpenyőbe, ügyelve arra, hogy a keverék elérje az összes rést. Szorosan tekerd folpackba, majd alufóliába. Legfeljebb 2 hónapig fagyaszthatod.
Fagyasztott rakott étel elkészítése:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.

Távolítsd el a fóliát és a műanyag fóliát, majd fedd le újra a tepsit alufóliával. Süsd 45 percig, majd vedd le a fóliát, és süsd tovább, amíg megszilárdul és megdermed, körülbelül 10 percig. Szeleteld fel, és azonnal tálald.
Készítse elő a kiolvasztott rakott ételt:

Tálalás előtti este vedd ki a rakott húst a fagyasztóból, és tedd egy éjszakára a hűtőszekrénybe.

Melegítse elő a sütőt 160°C-ra.

Távolítsa el a fóliát és a műanyag fóliát, majd fedje vissza a tepsit alufóliával. Süsse 45 percig, majd növelje a sütő hőmérsékletét 175°C-ra (350°F), vegye le a fóliát, és folytassa a sütést, amíg a rakott étel megszilárdul, ez 10-15 perc. Szeletelje fel és azonnal tálalja.