Zöldborsó sonkával
Szavazatok: 3
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Ez a gyors és lédús zöldborsós köret tökéletes bármilyen húsételhez. Percek alatt elkészíthető, és ünnepi és hétköznapi étkezésekre egyaránt tálalható. A fagyasztott borsót olívaolajban pároljuk mogyoróhagymával, fokhagymával és olasz sonkával. A sonka finom, aromás, ellenállhatatlan ízt kölcsönöz. Szórjuk meg friss, illatos olasz petrezselyemmel, és tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 3 apróra vágott mogyoróhagyma
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 zacskó (450 g) fagyasztott zöldborsó, felengedve
- 110 g sonka (0,3 cm vastag szeletek), kockákra vágva
- 1/4 csésze apróra vágott friss olasz petrezselyemlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: borsó, petrezselyem, sonka
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olívaolajat egy nagy, vastag aljú serpenyőben közepesen alacsony lángon. Adjuk hozzá a mogyoróhagymát, a fokhagymát, a sót és a fekete borsot, és pároljuk puhára, körülbelül 1 percig.
- Add hozzá a zöldborsót, és főzd körülbelül 5 percig. Add hozzá a prosciuttót, és főzd 1-2 percig. Keverd hozzá a petrezselymet, és vedd le a tűzről. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
