Spagetti sonkával, zöldborsóval és articsókával
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 600, összes zsír 34 G., telített zsírok 18 éves G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 54 G., rost 7 G., koleszterin 101 mg, nátrium 1140 mg, cukor 6 G.
Kalória 600, összes zsír 34 G., telített zsírok 18 éves G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 54 G., rost 7 G., koleszterin 101 mg, nátrium 1140 mg, cukor 6 G.
Használj fagyasztott articsókát és zöldborsót ebben a tésztában, és élvezd a csodálatos tavaszi ízt egész évben. A sós sonkadarabok csodálatosan kiegészítik a lédús zöldségeket. Ez a tészta gyorsan elkészül, és finom és egészséges hétköznapi vacsora lehet belőle.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g spagetti
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 kis mogyoróhagyma, finomra aprítva
- 0,5 teáskanál apróra vágott friss rozmaring
- 1 csomag (250 g) fagyasztott articsóka szív, felengedve és félbevágva
- 1/4 csésze száraz fehérbor
- 1 csésze tejszín
- 0,5 csésze reszelt fontina sajt (kb. 60 g)
- 60 g vékony szelet prosciutto, darabokra vágva
- 1 csésze fagyasztott zöldborsó, felengedve
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spagetti tészta, Articsóka, borsó, sonka, szárazon érlelt sonka, fehérbor, Fontina sajt, krém, rozmaring
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Add hozzá a spagettit, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Önts le 0,5 csésze vizet, és szűrd le a tésztát egy szűrőedényben.
- Közben hevítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a mogyoróhagymát és a rozmaringot, és párold, időnként megkeverve, amíg a mogyoróhagyma kissé megpuhul, körülbelül 2 percig. Add hozzá az articsóka szíveket, 1 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot; párold, időnként megkeverve, amíg megpuhulnak, körülbelül 2 percig.
- Csökkentsd a hőt közepesre, és add hozzá a bort; főzd, időnként megkeverve, amíg kissé be nem redukálódik, körülbelül 1 percig. Add hozzá a tejszínt, és forrald fel, időnként megkeverve. Folytasd a főzést, amíg a szósz kissé besűrűsödik, körülbelül 1 percig. Add hozzá a fontinát, és főzd, amíg a szósz sűrű és krémes nem lesz, körülbelül 1 percig. Add hozzá a prosciuttót.
- Vedd takarékra a lángot, és add hozzá a spagettit, a borsót és a parmezánt a serpenyőbe. Keverd össze, hogy az összetevők egyenletesen eloszoljanak, és szükség esetén adj hozzá még a tészta főzővizéből. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Kategóriák:
Hasonló receptek
