Kuszkusz zöldborsóval és sonkával
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 240, összes zsír 8 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 31 G., rost 3 G., koleszterin 11 mg, nátrium 456 mg, cukor 1 G.
Kalória 240, összes zsír 8 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 31 G., rost 3 G., koleszterin 11 mg, nátrium 456 mg, cukor 1 G.
Ennek a kuszkusz köretnek az elkészítése olyan egyszerű, mint a forrásban lévő víz! Könnyen elkészíthető és nem igényel főzést: csak önts rá forrásban lévő vizet, és hagyd állni néhány percig, amíg a kuszkusz gőzölögni kezd, és bolyhos, puha nem lesz. Ebben a receptben a kuszkuszt édes zöldborsóval, sózott sonkadarabokkal és friss petrezselyemmel párosítják. Tálaláshoz citromgerezdeket is adhatunk hozzá.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (200 rubel) kuszkusz
- 0,5 csésze fagyasztott zöldborsó, felengedve
- 60 g vékony szelet prosciutto (6-7 db), vékony csíkokra vágva
- 1/3 csésze durvára vágott friss petrezselyem
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál finomra reszelt citromhéj + citromcikkek a tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kuszkusz gabonapehely, borsó, sonka, petrezselyem, citromhéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel 1,5 csésze vizet egy kisebb lábasban. Add hozzá a kuszkuszt és a zöldborsót, keverd meg egyszer, fedd le, és hagyd főzni 5 percig.
- A megfőtt kuszkuszt és a borsót tegyük át egy tálalótálba, és villával lazítsuk fel. Hagyjuk félre hűlni szobahőmérsékletűre, körülbelül 10 percig. Adjuk hozzá a sonkát, a petrezselymet, az olívaolajat, a citromhéjat, 1 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot; keverjük jól össze. Citromgerezdekkel tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
