Töltött paprika rákkal és prosciuttóval
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Ezeknek a töltött paprikáknak az egyedi ízét az igazi rákhús és az olasz pancetta kombinációja adja. Ez az előétel biztosan kedvenceddé válik a partidon. A rákhúst szeletelt sonkával, hagymával, tojással, kukoricapehellyel és majonézzel keverik össze. A tölteléket ezután a kaliforniai paprikafelekbe kanalazzák, további sonkadarabokkal megszórják, és ropogósra sütik. Érdekesebb megjelenésért használj különböző színű paprikákat.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g csomó rákhús
- 1 csésze zúzott kukoricapehely
- 170 g vékony sonkaszeletek, 1 cm-es darabokra vágva.
- 2 evőkanál majonéz
- 4 fej zöldhagyma, vékonyra szeletelve (0,5 csésze)
- 1 nagy tojás, szobahőmérsékletű
- 1/8 - 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
- 2 kis piros kaliforniai paprika, szár nélkül, keresztben félbevágva, kimagozva és magház nélkül
- 2 kis sárga kaliforniai paprika, szár nélkül, keresztben félbevágva, magok és hártyák nélkül
- Olívaolaj csorgatáshoz
- 1,5 csésze enyhén sózott zöldség- vagy csirkehúsleves
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édes paprika, rákhús, kukoricapehely, zöldhagyma, sonka, őrölt cayenne bors
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő alsó harmadába, és melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- Egy közepes tálban keverjük össze a rákot, a kukoricapehelyt, a sonka felét, a majonézt, a zöldhagymát, a tojást, 1 teáskanál sót és a cayenne borsot, ha használunk.
- Kanalazzuk a tölteléket egyenletesen a kaliforniai paprikafelekre. Helyezzük a maradék sonkát a töltelék tetejére, és locsoljuk meg olívaolajjal. Rendezzük el a töltött paprikákat egyetlen rétegben egy 23 x 33 cm-es üveg sütőtálban vagy egy kisebb tepsiben. Öntsük a húslevest a paprikák köré. Süssük, amíg a paprikák megpuhulnak, 40-45 percig.
- Tedd át egy tálra és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
