Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

A datolyaszilva szezonjában ezt a hihetetlenül egészséges gyümölcsöt nemcsak önmagában élvezhetjük, hanem érdekes előételek és saláták készítéséhez is felhasználhatjuk, amelyeket egyedi ízével fokoz. Íme egy recept egy ilyen gyors előételhez. Tekerjünk datolyaszilva szeleteket egy szelet sajttal és egy bazsalikomlevéllel vékony sonkaszeletekbe. A fuyu datolyaszilva a legjobb erre a célra. Soha nem fanyar és mag nélküli, így nagyon kényelmes. Az édes datolyaszilva és a füstös, sós sonka kontrasztos ízei, egy csipetnyi bazsalikommal, egyedivé és minden máshoz képest mássá teszik az előételünket.

Hozzávalók:

• 2 érett Fuyu datolyaszilva
• 8 vékony szelet prosciutto (kb. 70 g), keresztben félbevágva
• 16 kis bazsalikomlevél
• 40 g érlelt provolone sajt, 16 kis darabra vágva
• Olívaolaj csorgatáshoz
• Fehér balzsamecet, meglocsoláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

datolyaszilva, sonka, bazsalikom, provolone sajt, balzsamecet

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Vágd le a datolyaszilva szárának végét, majd vágd mindegyik datolyaszilvát 8 cikkre. Ízesítsd sóval és borssal.
2. lépés
• Helyezz rá egy szelet prosciutto-t. Tedd rá egy szelet datolyaszilvát, egy bazsalikomlevelet és egy szelet provolone sajtot; tekerj mindent prosciutto-ba. Ismételd meg a többi hozzávalóval. Rendezd el egy tálon, locsold meg olívaolajjal és ecettel, és szórd meg borssal.

Szavazatok: 2