Prosciutto sonkába tekert dinnye és garnéla előétel
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Prosciutto sonkába csomagolt dinnye- és garnélarák előétel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 16 nagy garnélarák, meghámozva és erezetlenítve (kb. 450 g)
- 16 szelet dinnye, vékonyra szeletelve a csomagoláshoz
- 6 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál fehér balzsamecet
- 1 teáskanál méz
- 8 vékony szelet prosciutto sonka, hosszában vágva
- 1/2 csésze friss bazsalikom
- 1/2 csésze friss petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: garnélák, dinnye, szárazon érlelt sonka, sonka, balzsamecet, bazsalikom, petrezselyem, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Add hozzá a garnélát, és párold puhára, körülbelül 2 percig. Szűrd le, és öblítsd le hideg víz alatt; töröld szárazra, és tedd át egy nagy tálba. Add hozzá a dinnyét, 4 evőkanál olívaolajat, 2 evőkanál ecetet, mézet, fél teáskanál sót és egy kevés őrölt borsot; óvatosan forgasd át. Hagyd pácolódni 15 percig.
- Tekerj 1 szelet dinnyét és 1 szelet garnélát egy szelet sonkába; rögzítsd fogpiszkálóval. Ismételd meg a többi hozzávalóval.
- A maradék pácot tedd egy turmixgépbe. Add hozzá a maradék 2 evőkanál olívaolajat, 1 evőkanál ecetet és a fűszernövényeket; pürésítsd. Sózd és borsozd. Tálald a prosciuttoba csomagolt garnélát az öntettel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
