Tökéletes sütőtökös kenyér

Szavazatok: 5

Hogyan készítsünk - Tökéletes tökös kenyeret

Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 vekni

Ez a sütőtökös kenyér hihetetlenül nedves, pont megfelelő mennyiségű édes, és meglepően könnyű elkészíteni. Tökéletes pirítóson, vajjal vagy krémsajttal megkenve – mindig finom. Konzerv tökpürével készül, így egész évben elkészítheted anélkül, hogy meg kellene várnod a sütőtök szezonját. Az olyan fűszerek, mint a szerecsendió, a szegfűbors, a szegfűszeg és a fahéj tökéletesen fokozzák a sütőtök édes ízét és aromáját, álomszerűvé varázsolva! A maradék kenyeret csomagold folpackba, és tedd hűtőbe; másnap még finomabb lesz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Sózatlan vaj, a tepsik kikenéséhez
3,5 csésze általános liszt, plusz egy kevés a serpenyő lisztezéséhez (lásd a megjegyzést)
3 evőkanál cukor
1 csésze növényi olaj
4 nagy tojás, enyhén felverve
1 konzerv (400 g) konzerv sütőtökpüré
2 teáskanál finom só
2 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál őrölt szerecsendió
1 teáskanál őrölt szegfűbors
1 teáskanál őrölt fahéj
0,5 teáskanál őrölt szegfűszeg
2/3 csésze víz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tökpüré, tojások, prémium liszt, szerecsendió, vegyesfűszer, szegfű, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki vajjal két 22 x 12 cm-es kenyérformát, és szórd meg liszttel.
Egy nagy tálban keverd össze a cukrot és a növényi olajat. Keverd hozzá a tojásokat és a sütőtökpürét, amíg sima nem lesz.

Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sót, a szódabikarbónát, a szerecsendiót, a szegfűborsot, a fahéjat és a szegfűszeget, amíg egyenletes nem lesz. Adjuk a száraz hozzávalók felét a sütőtökös keverékhez, és keverjük össze. Adjuk hozzá a víz felét, és keverjük össze. Ismételjük meg a műveletet a maradék lisztes keverékkel és vízzel.
Osszuk el egyenletesen a tésztát az előkészített kenyérformákban. Süssük addig, amíg a kenyérbe szúrt tesztpálcika tisztán ki nem jön, és a teteje aranybarna nem lesz, körülbelül 1 órán át.
Hagyjuk a kenyeret a formában egy rácson 10 percig hűlni. Ezután vegyük ki a formákból, és hagyjuk teljesen kihűlni, körülbelül 1 órán át.

Jegyzet

Liszt kimérésekor kanalazd a lisztet egy száraz mérőpohárba, és távolítsd el a felesleget. Ha közvetlenül a zacskóból kanalazod a mérőpohárral, az összenyomja a lisztet, és száraz süteményt eredményez.