Idő: 3 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10

Ez a puha desszertkenyér őszi ízével ragad magával. A sütőtökpüré, az áfonya és a barna cukor nedves, gazdag textúrát kölcsönöz. A juharszirup és a sütőtökös pite fűszerei pikáns aromát kölcsönöznek neki, míg a szórt turbinado cukor finom kérget képez a tetején.

Hozzávalók:

• 110 g sótlan vaj + puha vaj a tepsi kikenéséhez
• 1 csésze liszt + extra a serpenyő lisztezéséhez
• 1 csésze konzerv pépesített sütőtökpüré
• 1 csésze világosbarna cukor
• 1/4 evőkanál juharszirup
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 2 nagy tojás
• 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1,5 teáskanál sütőtökös pite fűszerkeverék
• 3/4 teáskanál durva só
• 0,5 teáskanál szóda
• 0,5 csésze áfonya, friss vagy fagyasztott
• 2 evőkanál l cukorturbina

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tökpüré, juharszirup, teljes kiőrlésű liszt, tojások, turbinado cukor, vörösáfonya, sütőtökös pite fűszer

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Vajazz és lisztezz ki egy 21x11 cm-es tepsit.
2. lépés
• Egy kis serpenyőben közepesen alacsony lángon olvaszd fel a vajat, és süsd aranybarnára (apró barna vagy világosbarna pöttyök lesznek a serpenyő alján, és a vajnak diós illata van), 5-8 percig. Vedd le a tűzről, és hagyd teljesen kihűlni.
3. lépés
• Egy nagy tálban keverd össze a barna vajat, a sütőtököt, a barna cukrot, a juharszirupot, a vaníliát és a tojásokat. Verd simára. Egy külön tálban keverd össze a lisztet, a teljes kiőrlésű lisztet, a sütőport, a sütőtökös pite fűszerkeveréket, a sót és a szódabikarbónát. Add hozzá a nedves keverékhez, és gyúrd simára (de ne verd fel). Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és simítsd el a tetejét. Szórd meg áfonyával, és szórd meg egyenletesen a porcukorral.
4. lépés
• Süsd addig, amíg a teteje aranybarna és ropogós nem lesz, és a közepébe szúrt teszter tisztán kijön, 50-55 percig. Hagyd hűlni rácson 15 percig, majd vedd ki a kenyeret a formából, és hagyd teljesen kihűlni.

Szavazatok: 1