Tökmagos kenyér

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 vekni

Tápérték adagonként:

Kalória 205, összes zsír 11 G., telített zsírok G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 26 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.

Ez a népszerű és könnyen elkészíthető kenyér Alton Brown receptje alapján süthető egyetlen vekniként vagy több kisebb muffinként is. Akárhogy is, egy illatos süteményt kapsz, amely tele van friss tökkel, ropogós tökmaggal és meleg fahéjjal.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

3 csésze durvára reszelt friss tök
1 csésze pirított tökmag
2 csésze liszt
2 teáskanál fahéj
1 teáskanál szódabikarbóna
1/4 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál só
1,5 csésze cukor
3/4 csésze növényi olaj
3 tojás CO kategóriában
1 teáskanál vanília kivonat

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tök, tökmag, tojások, prémium liszt, vanília kivonat, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 160°C-ra.

Keverjük össze a lisztet, a fahéjat, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót.

Egy külön tálban keverd össze a cukrot, a növényi olajat, a tojásokat és a vanília kivonatot. Keverd össze mindkét tál tartalmát, és add hozzá a reszelt tököt és a tökmagot. Miután a tészta sima lett, öntsd egy 23 x 13 x 8 cm-es tapadásmentes kenyérsütő formába.

Ha nincs tapadásmentes serpenyőd, kend ki vajjal, és szórd meg liszttel.
Süsd 1 óra 15 percig. Ezután a kenyér közepébe szúrt késnek tisztán kell kijönnie. Hagyd a sütőtökös kenyeret 15 percig pihenni, majd tedd át egy rácsra. Hagyd teljesen kihűlni.

Muffinok esetében a hőmérsékletnek szintén 160°C-nak kell lennie, de a sütési időnek 30 percnek.

Recept Tökkenyér.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Reggeli / Pékség / Házi kenyér / Tökös ételek / Tök köretek / Tökös desszertek és péksütemények / Amerikai konyha / Alton Brown

Receptgyűjtemények