Töltött kagylók főzés nélkül
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Ez a gyors, ricottával töltött conchiglioni kagylók receptje egyszerűségével fog elvarázsolni téged, a családodat pedig csodálatos ízével. Most már nem kell előfőznöd a tésztahéjakat. Vedd ki őket egyenesen a csomagolásból, és töltsd meg velük! A ricottás, parmezános és mozzarellás töltelék elkészítése is egyszerű: csak keverd össze az összes hozzávalót egy tálban. A kagylók megtöltésének legegyszerűbb módja egy zacskó. Sütéshez pedig használj bolti marinara szószt. A kagylók szó szerint megfulladnak benne, a sajtos töltelék felmelegszik és finoman ragacsos lesz, maga a tészta pedig közvetlenül a sütőben megpuhul.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 340 g nagy tésztahéj
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 nagy tojás
- 450 g ricotta
- 0,5 evőkanál reszelt parmezán
- 220 g félzsíros, reszelt mozzarella (kb. 2 csésze)
- 3 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
- 1 konzerv (680 g) marinara szósz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, ricotta sajt, Parmezán sajt, mozzarella sajt, tojások, marinara szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
- Egy nagy tálban keverd össze a fokhagymát, a tojást, a ricottát, a parmezánt, 1/2 csésze mozzarellát, 2 evőkanál petrezselymet, egy nagy csipet sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot. Tedd a keveréket egy zipzáras műanyag zacskóba, és vágd be a sarkát, hogy egy 0,5 cm-es nyílást hozz létre.
- Kanalazz 1/2 csésze marinara szószt egy 23 x 33 cm-es tepsi aljába, és egyenletesen oszlasd el. Töltsd meg a kagylókat a ricotta keverékkel, és rendezd el őket a tepsiben a nyílással felfelé. Öntsd rá a maradék szószt és 1/2 csésze vizet.
- Fedjük le a tepsit alufóliával, és süssük 1 órán át. Távolítsuk el a fóliát, szórjuk meg a kagylókat a maradék 1,5 csésze mozzarellával, és süssük, amíg majdnem az összes leve elpárolog, és a sajt aranybarna nem lesz, körülbelül 10 percig. Hagyjuk hűlni 10 percig. Tálalás előtt szórjuk meg a maradék petrezselyemmel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
