Pizza Shells (húsimádóknak)
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Tápérték adagonként:
Kalória 665, összes zsír 39 G., telített zsírok 18 éves G., fehérjék 35 G., szénhidrátok 43 G., rost 3 G., koleszterin 130 mg, nátrium 1075 mg, cukor 6 G.
Kalória 665, összes zsír 39 G., telített zsírok 18 éves G., fehérjék 35 G., szénhidrátok 43 G., rost 3 G., koleszterin 130 mg, nátrium 1075 mg, cukor 6 G.
A csípős kolbász, a füstölt szalonna, a darált marhahús és az ízletes pepperoni a hétköznapi töltött kagylókat nyúlós, pizzaszerű tésztává varázsolja a húsimádók számára. Húsból biztosan sok van! A conchiglioni tészta mind a gyerekek, mind a felnőttek körében nagy sikert arat.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 26 nagy tésztahéj
- 450 g ricotta
- 0,5 csésze reszelt parmezán + egy kevés a tálaláshoz
- 3 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
- 1 nagy tojás
- 450 g reszelt mozzarella (kb. 4 evőkanál)
- 4 szelet bacon, 2 cm-es darabokra vágva.
- 220 g nyers, csípős olasz kolbász, bél nélkül
- 220 g sovány darált marhahús
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 konzerv (800 g) marinara szósz
- 60 g vékony szelet pepperoni
- Szárított oregánó, tálaláshoz
- Pirospaprika pehely, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: húsmártás, mozzarella sajt, ricotta sajt, Parmezán sajt, pepperoni kolbász, szalonna, pirospaprika pehely, oregano, marinara szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék vizet, és add hozzá a sót. Add hozzá a kagylókat, és főzd készre a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le és öblítsd le a tésztát hideg víz alatt, majd tedd félre.
- Eközben egy nagy tálban keverjük össze a ricottát, a parmezánt, a petrezselymet, a tojást, 1/2 csésze mozzarellát, egy nagy csipet sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot, és keverjük egyenletesen. Tegyük félre.
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra.
- Melegíts fel egy 30 cm átmérőjű, sütőben is használható serpenyőt közepesen magas lángon. Add hozzá a szalonnát, és időnként megkeverve süsd ropogósra, körülbelül 3 percig. Egy szűrőkanállal tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra, és tedd félre.
- Tedd a kolbászt a serpenyőbe, és főzd körülbelül 5 percig, miközben egy fakanállal nagyobb darabokra tördeled. Egy lyukas kanállal tedd át a kolbász felét egy tányérra, és tedd félre.
- Add hozzá a darált marhahúst és a hagymát a serpenyőbe, és főzd addig, amíg a marhahús megbarnul, a hagyma pedig üvegessé nem válik, körülbelül 5 percig. Add hozzá a fokhagymát, és főzd illatosra, további 1 percig. Add hozzá a marinara szószt, és ízesítsd 1/2 teáskanál sóval és egy kevés őrölt fekete borssal. Forrald fel, vedd vissza a hőt alacsonyra, és folytasd a főzést, amíg megtöltöd a kagylókat.
- Töltsd meg a kagylókat a ricottás töltelékkel. Rendezd el őket a serpenyőben lévő húsmártáson a töltelékkel felfelé. Tetejükre szórjuk a maradék mozzarellát, pepperonit, valamint a félretett kolbászt és bacont. Süsd 20-25 percig, amíg a sajt megolvad, és a töltelék aranybarna nem lesz. Tálalás előtt szórd meg parmezánnal, oregánóval és pirospaprika-pehellyel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
