Csirke parmezánnal töltött kagylóhéjak
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ez a recept két finom olasz ételt ötvöz: töltött tésztahéjakat és csirke parmezánt. A héjakat ricotta krémmel és panírozott sült csirkével töltik meg, tetejére egy réteg marinara és mozzarella szószt tesznek, majd addig sütik, amíg átmelegszik és a sajt megolvad. A dolgok megkönnyítése érdekében ez a recept bolti marinara szószt és fagyasztott, panírozott csirkerudakat használ. Süsd meg őket felengedés nélkül, és rendezd el a héjakon. A töltött héjak mindig lenyűgözőek tálaláskor. Díszítsd velük az ünnepi asztalodat, és a vendégeid örülni fognak.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 24 nagy tésztahéj (kb. 280 g)
- 6 fagyasztott csirkefalatka (kb. 340 g)
- 450 g teljes tejből készült ricotta
- 1 evőkanál reszelt parmezán
- 1,5 teáskanál olasz fűszerkeverék
- 3 evőkanál reszelt mozzarella (kb. 340 g)
- 2,5 evőkanál marinara szósz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, csirkemellek, marinara szósz, tej, Parmezán sajt, mozzarella sajt, Olasz fűszerek
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a sütőrácsot a középső rácsra, és melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Főzd a tésztahéjakat, amíg enyhén megpuhulnak, de még tapintásra kemények maradnak, körülbelül 7 percig. Szűrd le alaposan, majd öblítsd le hideg víz alatt. Rendezd el a héjakat egy rétegben egy sütőlapon, ügyelve arra, hogy ne érjenek egymáshoz.
- Készítse elő a csirkefalatkákat a csomagoláson található utasítások szerint. Vágja negyedekre, és tegye félre.
- Eközben egy közepes tálban keverjük össze a ricottát, a parmezánt, az olasz fűszerkeveréket, 1,5 csésze mozzarellát és 1/2 teáskanál sót. Öntsük a keveréket egy közepes méretű, záródó zacskóba. Vágjunk le 1,5 cm-t a sarkából.
- Bélelj ki egy 23x33 cm-es sütőtál alját 1 csésze marinara szósszal, és kend el egyenletesen. Nyisd ki a kagylókat az ujjaiddal, nyomj ki kb. 1,5 evőkanál ricotta keveréket a zacskóból, majd tedd át a kagylókat az előkészített sütőtálba. Helyezz egy csirkecsíkot a ricotta keverék tetejére. Ismételd meg a maradék kagylókkal, a ricottával és a csirkével. Kanalazd a maradék 1,5 csésze marinara szószt a kagylókra, majd szórd meg a maradék 1,5 csésze mozzarellával.
- Fedő nélkül süsd, amíg a sajt megolvad és aranybarna nem lesz, a tepsi pedig az oldalán enyhén buborékos nem lesz, körülbelül 25 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
