Tésztahéjak aszalt paradicsommal, kecskesajttal és zöldsalátával
Szavazatok: 7
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
Ez a tésztaétel percek alatt elkészíthető, és az íze egyszerűen lenyűgöző. Egyszerűen főzd meg az orecchiette tésztát (vagy auroch tésztát), és keverd össze aszalt paradicsommal, salátával és sajttal. Önts fél csésze forró főzővizet a tésztára. Ettől a saláta kicsit megpuhul, a kecskesajt, a parmezán és az aszalt paradicsomolaj pedig egy könnyű, sajtos szószt alkot pikáns, ínycsiklandó aromával. Tökéletes választás, ha nincs időd vagy kedved főzni, de egy finom mediterrán ételre vágysz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze orecchiette tészta (fül)
- 2 csésze mediterrán salátakeverék
- 2 evőkanál aszalt paradicsom (olívaolajban konzerválva), apróra vágva
- 1 evőkanál kecskesajt, morzsolva
- 2 evőkanál reszelt parmezán, plusz egy kevés a tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: orecchiette tészta, salátakeverék, aszalt paradicsom, kecskesajt, Parmezán sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes lábasban öntsön vizet, adjon hozzá sót, és forralja fel. Adja hozzá a tésztát, és főzze, időnként megkeverve, amíg „al dente” állagú nem lesz, körülbelül 8-10 percig. Ezután öntsön le 0,5 csésze vizet, és tegye félre. A maradék vizet öntse le.
- Egy közepes tálban keverjük össze a salátazöldeket az aszalt paradicsommal, a kecskesajttal és a parmezánnal. Tegyük rá a meleg tésztát, és öntsük rá a főzővíz fél részét. Keverjük addig, amíg a zöldségek megpuhulnak és megfonnyadnak. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint. Ha szükséges, szórjuk meg még parmezán sajttal, és tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
