Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez a sűrű marinara szósz az Inától, friss fokhagymával és egy csepp vörösborral, azokra az estékre való, amikor a leggyorsabb vacsorára van szükséged. tészta (lásd a receptet).

Hozzávalók:

• 1 konzerv (800 ml) apróra vágott paradicsompüré vagy újhagymaparadicsompüré
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 csésze apróra vágott hagyma (1 fej)
• 1,5 teáskanál zúzott fokhagyma
• 1/2 csésze vörösbor (például Chianti)
• 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
• 1,5 teáskanál durva só
• 1/2 teáskanál őrölt fekete bors

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

paradicsomszósz, marinara szósz, koktélparadicsom, vörösbor, hagyma, fokhagyma, petrezselyem

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben (30 cm átmérőjű). Adjuk hozzá a hagymát, és közepes lángon pároljuk üvegesre, 5-10 percig.
  
  Add hozzá a fokhagymát, és párold még egy percig. Öntsd hozzá a bort, és főzd magas lángon, miközben a megbarnult részeket lekaparod, amíg majdnem az összes folyadék elpárolog, körülbelül 3 percig. Add hozzá a paradicsomot, a petrezselymet, a sót és a borsot. Fedő alatt, nagyon alacsony lángon párold 15 percig.

Szavazatok: 9