Canapes gombával és brie sajttal

Szavazatok: 2

Elkészítési útmutató - Gombás és brie sajtos falatkák

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 48 kanapé

Gombás és brie sajtos kanapék - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

3 csésze apróra vágott friss laskagomba vagy sampinyonval
240 g brie vagy camembert sajt, kockákra vágva
2 evőkanál (30 ml) száraz fehérbor
1 evőkanál (15 g) vaj
1/4 csésze finomra vágott friss zöldhagyma
1/4 teáskanál cayenne bors
Frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
12 szelet teljes kiőrlésű kenyér, pirítva
Egy csipetnyi paprika
Apróra vágott friss zöldhagyma vagy friss petrezselyem
Őrölt pirospaprika

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: laskagomba, csiperkegomba, Brie sajt, Camembert sajt, fehérbor, zöldhagyma, petrezselyem, őrölt cayenne bors, fehér kenyér

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Pároljuk a gombát és a hagymát 2 percig. Adjuk hozzá a brie sajtot, a bort és a cayenne borsot. Ízlés szerint ízesítsük frissen őrölt fekete borssal. Ezután csökkentsük a hőt, és időnként megkeverve pároljuk, amíg a sajt megolvad. Vegyük le a tűzről, és tegyük félre.
Melegítsd elő a sütőt grillezésre. Vágd le a pirítós szeletek héját, és vágd mindegyiket negyedekre. Kend meg a sajtos keverékkel mindegyik szeletet. Helyezd a kanapékat egy sütőlapra, és szórd meg paprikával. Süsd 3-5 percig, amíg aranybarna nem lesz. Szórd meg újhagymával vagy petrezselyemmel és frissen őrölt borssal (rózsaszín és piros).

Kategóriák:

recept / Előételek / Canapé-k / Zöldséges előételek / Sajtos előételek / Francia konyha

Hasonló receptek