Sült gnocchi gombával
Szavazatok: 3
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ez a recept az olasz burgonyagnocchit mutatja be, amelyet egyedi módon készítenek el: főzés helyett olívaolajban ropogósra és aranybarnára sütik. Tökéletesen illik a fűszeres gombákhoz, amelyeket külön sütnek meg. A gnocchit a gombával kombinálva köretként vagy önmagában is laktató ételként tálalhatjuk.
Javasoljuk
Recept:
Egy nagy tapadásmentes serpenyőben süssünk 280 g szeletelt csiperkegombát közepesen magas lángon, amíg aranybarna nem lesz, 8-10 percig, félidőben megkeverve. Keverjünk hozzá 1 teáskanál szójaszószt, 2 reszelt fokhagymagerezdet és 1/2 teáskanál citromhéjat; tegyük át egy tálba. Adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat és 340 g kihűlt gnocchit a serpenyőbe. Süssük ropogósra, folyamatos keverés mellett, 5 percig. Keverjük hozzá a gombát és 1/4 csésze finomra vágott petrezselymet. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
Recept Sajtos-borsos gnocchi "Cacho e pepe".
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: gnocchi (gombóc), csiperkegomba, citromhéj
Kategóriák:
Hasonló receptek
