Füstölt lazacos falatkák ír kenyéren hagymás vajjal
Szavazatok: 2
Idő: 2 óra 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 kanapé
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 kanapé
Füstölt lazacos kanapék ír kenyéren hagymás vajjal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 vekni ír szódakenyér (lásd a receptet alább)
- 225 g szeletelt füstölt lazac
- 110 g puha vaj
- 1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
- Friss kapor díszítéshez
Ír szódakenyér:
- 1/2 csésze zabpehely
- 1,5 csésze prémium búzaliszt
- 1/4 csésze cukor
- 3/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- 1 csésze mazsola
- 1 evőkanál köménymag
- 3/4 csésze író
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: füstölt lazac, kovásztalan tészta, prémium liszt, zabpehely, kömény, metélőhagyma, kapor, savanyú tej, mazsola, szódakenyér
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vágd a kenyeret vékonyan, körülbelül 0,5 cm-es szeletekre, és mindegyik szeletet vágd körülbelül 5 cm széles négyzetekre. Összesen 16 darabnak kell lennie. A maradék kenyeret csomagold folpackba, és tárold hűvös, száraz helyen.
Keverjük össze a vajat és a metélőhagymát, és kenjünk egy kevés keveréket minden négyzetre. Tekerjük fel a lazacszeletet, és helyezzük a kenyérre. Díszítsük egy szál friss kaporral. - Ír szódakenyér: Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
Tedd a zabpelyhet egy aprítógépbe, és pulzáld, amíg finomra nem őrlődsz. Öntsd egy tálba, és add hozzá a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát, a sót, a mazsolát és a köménymagot. Keverd jól össze. Öntsd hozzá az írót, és gyorsan keverd tésztává. Formázz a tésztából kb. 15 cm átmérőjű kört, és helyezd egy sütőlapra.
Helyezd a sütőlapot a sütő felső részébe, és süsd 30-40 percig, amíg a teteje enyhén megpirul. Amikor megkopogtatod a kenyeret, tompa, mély hangot fogsz hallani. Vedd ki a kenyeret a sütőből, és hagyd kihűlni. Adag: 1 vekni.
Kategóriák:
recept / Pékség / Házi kenyér / Előételek / Canapé-k / Hal előételek / Ír konyha
Hasonló receptek
