Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Krémes gomba- és brie leves - részletes recept.

Hozzávalók:

• 1 evőkanál (150 g) póréhagymacsak a fehér részek, kockára vágva
• 2/3 csésze (70 g) kockára vágott zeller
• 1/2 csésze (75 g) apróra vágott hagyma
• 1/4 csésze (60 g) vaj
• 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
• 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
• 1/3 csésze + 1 evőkanál (110 g) búzaliszt
• 1 liter tej
• 1 + 3/4 csésze (150 g) apróra vágott vargánya
• 270 g brie sajt, 18 szelet
• Só és bors ízlés szerint

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

vargánya, póréhagyma, zeller, hagyma, tej, brie sajt, liszt, kakukkfű, szerecsendió

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy lábasban közepes lángon, vajon pároljuk 3 percig a póréhagymát, a zellert és a hagymát. Ízlés szerint adjunk hozzá szárított kakukkfüvet, szerecsendiót, sót és borsot.
2. lépés
• Adjuk hozzá a lisztet, és alaposan keverjük össze. Fokozatosan öntsük hozzá a tejet, és keverés közben sűrítsük be. Adjuk hozzá a gombát, és pároljuk 10 percig.
3. lépés
• Melegítsd elő a sütőt. Öntsd a levest egyenletesen kerámia tálkákba, mindegyikbe téve 3 szelet brie sajtot. Süsd a sütőben, amíg a sajt megolvad. Azonnal tálald.

Szavazatok: 1