Burgerek sült portobello gombával és kéksajttal
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 429, összes zsír 27 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 33 G., rost 4 G., koleszterin 21 mg, nátrium 677 mg, cukor 8 G.
Kalória 429, összes zsír 27 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 33 G., rost 4 G., koleszterin 21 mg, nátrium 677 mg, cukor 8 G.
Készíts egy szaftos burgert egy nagy portobello gombafejből, puha kéksajttal töltve. Ez egy finom vegetáriánus alternatíva a klasszikus marhahúspogácsához olvadt cheddarral. Tegyél a gombára sült hagymát és párolt spenótot, és élvezd az ízek széles választékát.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 nagy portobello gomba, szárak eltávolítva, kalapja letörölve
- 3 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 1/4 evőkanál száraz sherry
- 5 evőkanál olívaolaj
- 2,5 teáskanál durva só
- 110 g szobahőmérsékletű lágy kéksajt
- 1 nagy hagyma, vékonyra szeletelve
- 100 g spenótlevél (kb. 5 csésze)
- 4 pirított hamburgerzsemle
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: portobello gomba, spenót, sherry, kék sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a gombákat szeletelt felükkel felfelé egy kivajazott tepsire. Egy tálban keverd össze a fokhagymát, a sherryt, 2 evőkanál olívaolajat és 2 teáskanál sót. Öntsd a keveréket a gombákra. Hagyd pácolódni legalább 30 percig, de akár 2 órán át is.
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Kend el egyenletesen a sajtot a gombafejeken. Süsd addig, amíg a gomba megpuhul, amikor villával megszúrod, és a sajt megolvad, 15-20 percig. Öntsd le a levét a tepsiről.
- Közben hevítsd fel a maradék 3 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben magas lángon. Add hozzá a hagymát, és gyakran kevergetve párold, amíg megpuhul, körülbelül 10 percig. Add hozzá a spenótot és a serpenyőben lévő szaftot. Főzd addig, amíg a spenót megfonnyad. Szórd meg a maradék fél teáskanál sóval. Rendezd el a gombákat a zsemléken, majd tedd rá a spenótot és a hagymát.
Kategóriák:
Hasonló receptek
