Panna cotta friss bogyós gyümölcsökkel

Szavazatok: 2

Hogyan készítsünk panna cottát friss bogyós gyümölcsökkel

Idő: 6 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Az olasz panna cotta friss bogyós gyümölcsökkel a tökéletes könnyű nyári desszert. Fő összetevői a tej, a tejszín és a zselatin. A klasszikus vaníliás panna cottával ellentétben ezt a változatot mézzel ízesítik, és harmonikusan illik a különféle bogyós gyümölcsökhöz. A desszert elkészítéséhez a zselatint feloldják a tejszínes keverékben, majd poharakba öntik és hagyják dermedni – hihetetlenül egyszerű! Minden adagot szezonális bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel díszítve tálalnak, és élvezzék a desszert selymes textúráját és finom ízét.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csésze teljes tej
1 evőkanál zselatinpor
3 csésze habtejszín
1/3 csésze méz
1 evőkanál cukor
Egy csipet só
2 csésze vegyes friss bogyós gyümölcs

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tej, krém, méz, zselatin

Az étel elkészítése a recept szerint:

Öntsd a tejet egy kis tálba. Add hozzá a zselatint. Hagyd állni 3-5 percig, hogy a zselatin megpuhuljon. Öntsd a tejes keveréket egy vastag aljú lábasba, és közepes lángon kevergesd, amíg a zselatin feloldódik, de ne hagyd a tejet forrni, körülbelül 5 percig. Add hozzá a tejszínt, a mézet, a cukrot és a sót. Keverd, amíg a cukor feloldódik, 5-7 percig.
Vedd le a tűzről. Öntsd a keveréket hat borospohárba, csak félig töltve őket. Hagyd kissé kihűlni. Tedd hűtőbe, amíg a panna cotta teljesen meg nem dermed, legalább 6 órán át.

Tedd a bogyókat a tetejére és tálald.

Kategóriák:

recept / Nyári ételek / Főételek / Tojás és tejtermékek / Desszertek / Krémek, szószok, habok, joghurtok / olasz konyha / Giada De Laurentiis

Receptgyűjtemények