44 legjobb ehető ajándékötlet

Rengeteg ehető ajándékötletünk van bármilyen alkalomra – házi készítésű csokoládé, sós keksz és diófélék, fűszerkeverékek és még sok más.

Baklava szarvasgomba

Ezek a baklava ízű trüffelek nem igényelnek sütést, és olyan könnyen elkészíthetők, hogy az egész családot, még a kicsiket is, bevonhatod egy nagy adag elkészítéséhez. Pillanatok alatt elfogynak! Helyezz minden trüffelt egy bordázott papírpohárba, és csomagold be egy fémdobozba ajándékozáshoz.

Mini datolyás muffinok

Ezek a ragacsos, karamellmázas, "szalag" alakú datolyás muffinok tökéletes kis ajándékok munkatársaknak, tanároknak vagy szomszédoknak. Helyezz egy muffint egy kisebb süteményes dobozba, vagy az egész adagot egy nagyobb dobozba, és kösd át szalaggal.

Granola cseresznyével és pisztáciával

Készítmény: Keverjünk össze 2 és fél csésze zabpelyhet, 1 csésze pisztáciát, fél csésze napraforgómagot és cukrozatlan kókuszpelyhet, negyed csésze barna cukrot, növényi olajat és juharszirupot, 1 evőkanál kakaóport és fél teáskanál durva sót. A keveréket egyenletes rétegben terítsük el egy sütőlapon; süssük 135°C-on, időnként megkeverve, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 1 órán át. Hagyjuk kihűlni. Keverjünk hozzá 3/4 csésze csokoládécseppet és aszalt cseresznyét.

Kijárat: 6 evőkanál

Za'atarral sűrített kenyérrudak

A za'atar egy közel-keleti fűszerkeverék, amely azonnal az egyik kedvenceddé válik, amint megkóstolod. Készítsd el ezeket a ropogós, za'atarral ízesített leveles tésztarudakat, és tálald fel őket a házibulidban, vagy vidd be a munkahelyedre uzsonnára. De légy óvatos: nagyon függőséget okoznak!

Szezámmagos cukorkák

Készítmény: Egy serpenyőben közepesen magas lángon melegítsünk 1 csésze cukrot, 2 evőkanál citromlevet és 1/4 teáskanál durva sót, közben kevergetés nélkül, amíg sötét borostyánszínű nem lesz, körülbelül 7 percig. Vegyük le a tűzről, keverjünk hozzá 1 evőkanál vajat és 1,5 font pirított szezámmagot. Egy olajozott kanállal tegyünk belőle adagokat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és simítsuk el őket kör alakúra. Hűtsük ki.

Ponche krém citromkrémmel

A Nyugat-Indiák minden szigetének megvan a saját, egyedi felfogása az ünnepi krémpuncsról. A trinidadi karácsonyi koktélnak ez a változata, a ponche crema, tojásmentes, és sűrített tejjel, valamint citromkrémmel készül a bársonyos állag érdekében. Egyedi tálaláshoz öntse az italt üveg tejespalackokba, díszítse a nyakukat karácsonyi szalaggal, és helyezzen be szívószálakat.

Házi rozmaringos keksz

Készítmény: Keverjünk össze 1,5 csésze lisztet, 1 evőkanál apróra vágott rozmaringot, újhagymát és szezámmagot, 1 teáskanál sütőport, durva sót és durvára őrölt borsot. Keverjünk hozzá 1/2 csésze vizet és 1/4 csésze olívaolajat. Lisztezett felületen gyúrjuk simára a tésztát; osszuk kétfelé. Nyújtsuk ki nagyon vékonyra (1,5 mm). Vágjuk 5 cm-es négyzetekre. Sütőpapírral bélelt tepsiben süssük 200°C-on 12-15 percig, amíg aranybarna nem lesz. Hagyjuk kihűlni.

Kijárat: 48 db.

Füge és gyömbér szarvasgomba

Ezek a finom és egészséges trüffelek aszalt fügéből, kandírozott gyömbérből, egy csipet fahéjból és egy kanál mézből készülnek, majd pasztává turmixolják őket. A kapott keverékből golyókat (trüffeleket) formáznak, és olvasztott csokoládéval vonják be őket. Válasszon 60-70%-os kakaótartalmú étcsokoládét – ez az íz és az egészségügyi előnyök tökéletes egyensúlya. Ezek a kézzel készített csokoládék csodálatos csemegét jelentenek családi ünnepségeken, és csodálatos ajándékot jelentenek a barátoknak.

Fűszeres szódaszirup

A házi készítésű aszalt gyümölcsszirup mézzel, kardamommal, fahéjjal és szerecsendióval nagyszerű alapja koktéloknak vagy üdítőknek. Egyszerűen adj egy kevés szirupot a sima szénsavas vízhez, és élvezd! Próbáld ki a fűszeres szirupot egy vodka martinihez is. A szirupot palackozhatod és ajándékba is adhatod. Köss egy szép címkét a koktél receptjével vagy a keverési utasításokkal az üvegre.

Csokoládéban kandírozott narancshéj

Készítmény: Hámozz meg 3 narancsot. Vágd a héját csíkokra, és főzd lassú tűzön 15 percig vízben, majd szűrd le és öblítsd le. Forralj fel 3 csésze cukrot és 3 csésze vizet. Add hozzá a héját, és főzd alacsony lángon, amíg megpuhul, 45 percig. Szűrd le, és forgasd meg a kandírozott narancsokat cukorban. Tedd át egy rácsra, és hagyd száradni 8 órán át. Mártsd olvasztott étcsokoládéba; hagyd megkeményedni.

Házi diós sült

A friss és ropogós, házi készítésű brittle senkit sem hagy hidegen. Könnyen elkészíthető, és a legjobb benne, hogy bármilyen diót használhatsz, és minden alkalommal személyre szabhatod az ízét. Próbáld ki például a makadámia-, dió-, pekándió- vagy mogyoróbrittert: a pirított dióféléket keverd össze cukorkeverékkel, amíg karamellizálódnak, majd kend szét egy kiolajozott felületen, hogy kihűljön. Miután a brittle megszilárdult, törd darabokra, csomagold szép zacskókba, és ajándékozd szeretteidnek karácsonyra vagy újévre.

Fehér csokoládés nyalókák

Ezek a csokoládés nyalókák igazán finomak, bár nem egészen nyalókák, és nem is egészen csokoládésak (a kakaópor hiánya miatt). A recept meglehetősen rugalmas. A dió remekül helyettesíti a kesudiót, az aszalt áfonya pedig ugyanolyan finom, mint a meggy. A fehér csokoládét étcsokoládéval vagy tejcsokoládéval is helyettesítheted. Ezek az édességek gyorsan olvadnak, nemcsak átvitt értelemben, hanem szó szerint is, ezért tálalás előtt a legjobb, ha hűvös helyen tárolod őket.

Csokoládé-kávé paszta

Készítmény: Forraljunk fel 1 csésze tejszínt, 4 evőkanál vajat, 1/3 csésze barna cukrot és kukoricaszirupot, valamint 1/4 teáskanál sót. Vegyük le a tűzről, és keverjünk hozzá 225 g apróra vágott étcsokoládét és 1/4 csésze kakaóport, majd 2 evőkanál instant kávét és 1 evőkanál vanília kivonatot. Hagyjuk kihűlni. Hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig tárolható.

Kijárat: 2 evőkanál

Javasoljuk

Házi készítésű fűszeres keksz

A vajas hagymakeksz csodálatos kiegészítője a lágy sajtoknak, lekvároknak és dzsemeknek, amelyek gyakran megtalálhatók az ünnepi sajttálakon. Csomagold a kekszet szép zacskókba ünnepi szalagokkal átkötve, hogy egy egyszerű, ehető ajándékot kapj, amely mindenkinek elég lesz.

Áfonyaecet

Az ecettel, friss áfonyával és kakukkfűágakkal töltött átlátszó üvegek élénk és ünnepi hangulatot árasztanak. Ajándékozd őket karácsonyra vagy újévre szeretteidnek és barátaidnak. Ez az aromás áfonyaecet tökéletes salátaöntetekhez, és egyszerűen díszíti majd a konyhapolcot.

Diófélék fűszeres mázban

Készítmény: Keverj össze 3 csésze vegyes diót és 1/2 csésze tökmagot és napraforgómagot. Verj fel 1 tojásfehérjét, 1/3 csésze juharszirupot, 2 evőkanál olívaolajat, 1 1/2 teáskanál sütőtökös pite fűszerkeveréket, durva sót és vanília kivonatot, valamint 1/2 teáskanál cayenne borsot. Öntsd a diós keverékre; keverd össze. Egyenletes rétegben terítsd el egy szilikon sütőlapon; süsd 160 °C-on, egyszer megkeverve, 40 percig, amíg aranybarna nem lesz. Hűtsd ki.

Kijárat: 4 evőkanál

Házi készítésű kókuszos pillecukor

A bolti pillecukor tökéletes s'mores készítéséhez, de ha egyszer kipróbálod a házi készítésűt, soha többé nem akarsz majd venni belőle. És el sem hiszed, milyen egyszerű otthon elkészíteni! Csak össze kell keverned a zselatint a vízzel és a cukorsziruppal, majd egy robotgéppel simára keverned. Ezután a keveréket egy porcukorral és kókuszreszelékkel megszórt formába öntöd, hagyod szobahőmérsékleten állni egy éjszakán át, és reggel kockákra vágod. Az ezzel a recepttel készült pillecukor könnyebb a levegőnél, és egyszerűen elolvad a szádban.

Fűszerkeverék húsokhoz

Az ünnepi asztalra készített különféle ételek gyorsan kimerítik a szárított fűszer- és gyógynövénykészleteket. Ez a pikáns fűszerkeverék segít feltölteni azokat a házigazdák számára. Higgyék el, bárki, aki sültet készít az újévre, örülni fog, ha kéznél van ez a fűszerkeverék. Öntsék egy csinos üvegbe vagy zacskóba, kössék át szalaggal, és adják hozzá a fő ajándék kiegészítéseként.

Rozmaring ecet

Mivel a rozmaring és a citrusfélék íze dominál számos újévi és karácsonyi ételben, ez az ecet friss rozmaringgal, narancshéjjal és fokhagymával átitatva szép, hangulatos ajándék lehet barátoknak és családtagoknak. Egész télen használhatják húsok, saláták és sok más étel ízesítésére.

Kumquat Limoncello

A népszerű olasz limoncello likőr egyedi ízének eléréséhez a citromot szezonális kumkvatra cseréljük. Ez egy téli citrusféle, amely apró mérete ellenére is élénk ízt ad. Ha szeretteinknek ajándékozunk limoncellót, öntsük átlátszó üvegpalackokba, és adjuk hozzá a kumkvatot úgy, hogy jól láthatóak legyenek. Ezt a likőrt hagyományosan tálalás előtt lefagyasztják a fagyasztóban, ezért mindenképpen válasszunk szorosan záródó kupakkal rendelkező üveget.

Eperlekvár

Készítmény: Pürésítsen 900 g felengedett epret; szűrje le egy szűrőn keresztül egy széles lábasba. Keverjen hozzá 2 csésze cukrot, és főzze, időnként megkeverve, amíg a cukorhőmérő 106°C-ot nem mutat, 30-60 percig. Vegye vissza a hőt alacsonyra, és párolja 3 percig. Vegye le a tűzről, keverjen hozzá 5 evőkanál folyékony pektint. Öntse egy alufóliával bélelt 20 cm-es négyzet alakú tepsibe, és hűtse le, amíg megszilárdul. Vágja négyzetekre; forgassa meg cukorban.

Forró kakaós kanalak

Változtasd a cukorpálcákat egyedi desszertté úgy, hogy kanálba sodorod őket, és forró csokoládéval vagy más finomságokkal tálalod.

Fűszeres ízű mogyorós keksz

„Ez az ízletes szerecsendió az én értelmezésem egy barátomtól kapott mogyorós receptről” – meséli Rachel Ray. „Többféle diófélét, chilipaprikát, fahéjat és egy kicsit kevesebb kukoricaszirupot adtam hozzá. A dióféléket először meg is pirítom, hogy intenzívebbé tegyem az ízüket.”

Csokoládé karamell fahéjjal

A fahéj fűszeres aromája egy csipetnyi bájt kölcsönöz ennek a csokoládékaramellának, míg a felületén lévő durva sókristályok új dimenziót adnak az íznek. Az igazi ínyencek biztosan értékelni fogják a házi készítésű karamell ízét. Maga a keverék sűrített tejből, csokoládéból és vajból készül, és amikor megszilárdul, puha, olvadós csokoládéfaggyúvá válik. Vágd a karamellt szép kockákra, és kényeztesd barátaid és családod ezekkel a természetes cukorkákkal.

Gránátalma szirup koktélokhoz

A kezdő bártenderek imádni fogják ezt a házi készítésű szirupot a téli italokhoz adni. Elegánsnak tűnik, de csak három hozzávalót igényel, és hihetetlenül gyorsan elkészíthető.

Készítmény: Egy fedeles üvegben keverjünk össze 1,5 csésze gránátalmalevet, 0,5 csésze fekete ribizlipürét és 6 széles csík narancshéjat. Tároljuk hűtőszekrényben.

Narancsos ricotta fonttorta

Ez a font sütemény meglepően gyorsan és egyszerűen elkészíthető, tökéletes mind a mindennapi, mind az ünnepi teadélutánokra. Csodálatos ajándék is lehet szeretteinknek. Giada azt javasolja, hogy a kész süteményt tedd egy tepsibe, szórd meg porcukorral, és kösd át egy szalaggal. A barátaid örülni fognak egy ilyen finom ajándéknak, mivel a tésztához adott teljes tejből készült ricotta nedvessé és puhává teszi a süteményt, krémes citrusos ízzel, az Amaretto likőr mandulás jegyeivel.

Ropogós kenyér bagel ízzel

Aki valaha is járt New Yorkban, kóstolta már a jellegzetes mákkal, szezámmaggal, sóval, szárított hagymával és fokhagymával megszórt bageljeiket. Ezek a ropogós kenyerek pont olyan ízűek, mint ezek, egyszerűen fantasztikusak! Előre süthetők és akár két hétig is eltárolhatók. Celofán zacskókban, szalaggal átkötve is remekül mutatnak, ha ajándékba szeretnéd adni őket.

Forró csokoládé keverék pillecukorral

A forró csokoládé tökéletes ajándék karácsonyra vagy újévre. Ree Drummond gyönyörű rétegekben önti a forró csokoládé keveréket egy üvegbe, és egy cetlit is mellékel hozzá a használati utasítással. Szeretteid értékelni fogják ezt a figyelmességet, amikor egy hűvös téli estén kibontják az ajándékodat.

Fehér csokoládé fudge

Készítmény: Olvasszunk fel 55 g vajat, 4 csésze pillecukrot, 1 csésze tejszínt, 2 csésze cukrot és egy csipet sót egy lábasban. Pároljuk lassú tűzön, kevergetve, 5 percig. Vedd le a tűzről, és keverj hozzá 3 csésze fehér csokoládécseppet, amíg sima nem lesz. Terítsd el egyenletes rétegben egy alufóliával bélelt 23x33 cm-es tepsiben, és szórd meg szórócukorral. Hagyd kihűlni, majd vágd négyzetekre.

"Bellini" koktélbár

Hogy ne kelljen az egész estét a vendégek ízlésének megfelelő koktélok készítésével töltened, kövesd Giada De Laurentiis receptjét, és készíts előre többféle gyümölcspürét. Amikor megérkeznek a barátaid, egyszerűen megtölthetik a poharaikat különféle őszibarack-, eper- és áfonyapürékkel, majd Prosecco pezsgővel koronázhatják meg.

Házi készítésű csokoládé dióval, aszalt áfonyával és aszalt sárgabarackkal

Ez az élénk és feltűnő csokoládétábla, aszalt áfonyával, aszalt sárgabarackkal és kesudióval teleszórva, csodálatos ajándék vagy egyszerűen csak egy csemege, amikor a vendégek betérnek egy csésze kávéra. És finom is! Gazdag étcsokoládé gyümölcsös fanyarsággal és sós dióval… Kevesen fognak ellenállni.

Panettone – egy ünnepi olasz kenyér

Ez az olasz karácsonyi sütemény száraz keverékből készül, amelyet egy gyönyörű üvegbe rétegezve a recepttel együtt adhatsz szeretteidnek. A hagyományos panettone rengeteg aszalt gyümölcsöt tartalmaz – kandírozott narancshéjat, aszalt cseresznyét, mazsolát és aszalt sárgabarackot. Élesztős tésztával sütik, ezért türelemre van szükség ahhoz, hogy a tészta jól megkeljen. Az eredmény fantasztikus lesz: egy puha, aromás sütemény, tele nedves gyümölcsdarabokkal.

Fehér csokoládé tábla pisztáciával, áfonyával és kandírozott narancshéjjal

A sima fehér csokoládét ízesítheted és textúrázhatod úgy, hogy megolvasztod, majd dióval és aszalt gyümölcsökkel megszórod. A szelet nemcsak finomabb lesz, de érdekesebb is, ha fehér háttér előtt zöld pisztáciát, piros aszalt áfonyát és narancshéjat szórsz szét. Miután a csokoládé teljesen megszilárdult, darabokra törd, és légmentesen záródó dobozban tárold. Ez a szelet tökéletes ajándékozásra szeretteidnek, vagy vendégeknek egy csésze kávéval kínálod, ha kézzel készített csokoládéval szeretnéd meglepni őket.

Kesudiós kávés biscotti

A száraz és ropogós olasz biscotti kekszek tökéletes kiegészítői a kávénak: belemárthatod őket a csészébe, vagy csak elropogtathatod útközben. Ez a biscotti recept instant kávét és kesudiót használ a tésztában, ami kellemes kávés-diós aromát kölcsönöz nekik. Ezek a biscotti kekszek sokáig elállnak, így mindig lesz kéznél egy finomság a kávédhoz vagy teádhoz.

Zabpelyhes granola barna vajjal

A granola szerelmesei a csomós vagy fürtös darabokat szeretik a legjobban. Akkor miért ne készíthetnénk házilag, teljes egészében fürtös granolát? Ree Drummond zacskóba csomagolja, szalaggal átköti, és minden barátjának és családtagjának odaadja. Csodálatos, meghitt kiegészítője lehet egy karácsonyi vagy újévi ajándéknak.

Csokoládé tábla kókuszdióval, mangóval és makadámdióval

Adj trópusi dióféléket és aszalt gyümölcsöket a sima étcsokoládéhoz, és máris egy olyan egyedi finomságot kapsz, amit nem találsz a szupermarketekben. A csokoládét a recept szerint temperáld, terítsd szét egy fólialapon, és díszítsd kókuszreszelékkel, makadámiadió-darabokkal, aszalt mangóval és kandírozott gyömbérrel, hogy minden falatban finom ízt kapj. Miután a szelet megszilárdult, törd véletlenszerű darabokra, és tárold légmentesen záródó edényben.

Dal vajjal

Keverj össze vörös és sárga lencsét kurkumával, curryporral és aszalt paradicsommal, adj hozzá egy babérlevelet, és máris egy kiadós, melegítő, vajjal ízesített dalt kapsz. A leveshez való összes száraz hozzávalót előre összekeverheted egy üvegben, hogy kéznél legyen a keverék.

Fehér csokoládé tábla mentolos cukorkákkal és mini pillecukorral

Készíts kézzel készített csokoládétáblát az ünnepekre, amely csokoládés-mentás ízével és kontrasztos textúráival mindenkit elvarázsol. Ez a finomság különösen tökéletes karácsonyra. A gyerekek imádni fogják! Kenj egyenletes rétegben olvasztott, temperált fehér csokoládét alufóliára, majd szórd meg tört piros és fehér borsmentás cukorkákkal és mini pillecukorral. Miután a tábla megszilárdult, törd darabokra, és tálald egy desszertes asztalon. Vagy oszd zacskókba, és ajándékozd meg barátaidnak.

Lime-os macaronok

Készítmény: 3 tojásfehérjét verjünk fel 1/2 csésze cukorral, 1 lime reszelt héjával és levével, 1/2 teáskanál vanília kivonattal és egy csipet sóval; keverjünk hozzá 400 g-os csomag édesített kókuszreszeléket. Evőkanálonként csepegtessünk belőle egy kivajazott tepsire; csípjük össze, hogy háromszögeket formáljanak. Süssük 160°C-on, amíg aranybarna nem lesz, 25-30 percig.

Kijárat: 30 db.

Karamellás pattogatott kukorica aszalt almával

Egy marék pattogatott kukorica karamellel való összekeverése egy lenyűgöző, ropogós desszertet eredményez, amely házi készítésű édességként tálalható. A szeletelt mandula és az aszalt almaszelet finom kiegészítője a levegőben pattogatott pattogatott kukoricának. Maga a karamell almalével készül, és kellemes gyümölcsös ízt kap fűszeres jegyekkel az almás pite fűszernek, a brandynek és egy csipet cayenne borsnak köszönhetően. A romlás elkerülése érdekében használjon természetes almalevet cukor vagy más adalékanyagok nélkül. A teljes ropogós masszát válogasd szét különálló csomokra, és miután megszilárdult, fogyaszthatod is.

Márványos csokoládé tábla mandulával és aszalt sárgabarackkal

Ez a csokoládétábla a szórócukrokkal és a sötét és fehér csíkokkal isteni látványt nyújt, és hihetetlenül egyszerű elkészíteni. Önts két olvasztott csokoládét – egy étcsokoládét és egy fehéret – egy alufóliára, és körkörös mozdulatokkal formázd meg őket, hogy márványmintát kapj. Amíg a csokoládé még nedves, szórd meg szeletelt mandulával, aszalt sárgabarackkal és édesköménymaggal. Hogy a csokoládé fényes és sima legyen, mint a bolti csokoládé, temperáld a lépésről lépésre leírt recept szerint. Törd darabokra a kész táblát, és jó étvágyat!

Csokis rumos szarvasgombák Amaretti mandulás süti feltéttel

Egy csak felnőtteknek szóló csokoládés finomságért locsold meg a csokoládétrüffeleket rummal, és forgasd meg őket ropogós, mandulaízű amaretti kekszekben.

Csokoládé és mogyoróvaj ízű karamell

Az egyik legegyszerűbb recept a finom házi karamell elkészítéséhez. Sűrített tejből készül, amelyhez ízlés szerint étcsokoládét vagy granulált mogyoróvajat adunk, és simára melegítjük. Külön öntsük a csokoládé- és mogyorókeveréket egy formába, nyomkodjuk le őket, hogy márványos mintát kapjunk, majd hagyjuk megkeményedni. Ez a karamell nemcsak szép, de hihetetlenül finom is lesz a csokoládé és a mogyoróvaj kombinációjának köszönhetően.







Kategóriák: