Spagetti pite marhahússal
Szavazatok: 6
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Ha maradt egy kis főtt spagetti a hűtőben a tegnapi vacsoráról, ne siess az újramelegítésével. Ehelyett kényezd meg szeretteidet egy új fogással, és készíts egy finom és laktató pitét! A hideg spagettit összekeverjük a pirított darált marhahússal, felvert tojással, paradicsomszósszal és mozzarella golyókkal, és serpenyőben ropogósra sütjük, keverés nélkül. A pitét ezután a sütőben készre sütjük, amíg a tészta és a töltelék meg nem szilárdul, és a tészta is át nem fő. Friss bazsalikommal díszítve tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 csésze főtt, hideg spagetti (kb. 170 g főzetlen)
- 220 g darált marhahús 10% zsírtartalommal
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 kis hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 1 konzerv (425 g) zúzott konzerv paradicsom
- 1/4 csésze tejszín
- 4 nagy tojás, felverve
- 1 csésze kis mozzarella golyó (bocconcini vagy cilieggina), szárazra verve
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán
- 0,5 csésze tépett bazsalikomlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spagetti tészta, darált marhahús, pürésített paradicsom, tojások, krém, Parmezán sajt, mozzarella bocconcini sajt, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
- Egy közepes méretű, tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon hevítsünk 1 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és pároljuk, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és fakanállal morzsolgatva pirítsuk meg, amíg megbarnul. Öntsük le a felesleges zsírt.
- Add hozzá a paradicsomot, és forrald fel. Add hozzá a tejszínt, és ízesítsd 1 teáskanál sóval és egy csipet frissen őrölt fekete borssal. Öntsd át egy tálba, és tedd félre a lábast.
- Add hozzá a megfőtt spagettit a marhahúsos keverékhez, és keverd jól össze. Verd fel a tojásokat, és add a spagettihez a mozzarellával és a parmezán sajttal együtt. Keverd jól össze.
- Töröld ki a serpenyőt, és hevíts fel 1 evőkanálnyi olívaolajat magas lángon. Add hozzá a spagetti keveréket, és nyomkodd le enyhén. Főzd addig, amíg a tészta meg nem szilárdul az alján, körülbelül 5 percig.
- Tedd a tepsit a sütőbe. Süsd addig, amíg a makaróni közepe megszilárdul, a szélei pedig ropogósak nem lesznek, körülbelül 15 percig. Hagyd pihenni legalább 5 percig. Szórd meg tépett bazsalikomlevéllel, és tálald a makaróni pitét melegen vagy szobahőmérsékleten.
Kategóriák:
Hasonló receptek
