Spagetti pite paradicsomszószban bazsalikommal
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 611, összes zsír 30 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 53 G., rost 4 G., koleszterin 141 mg, nátrium 1159 mg, cukor 9 G.
Kalória 611, összes zsír 30 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 53 G., rost 4 G., koleszterin 141 mg, nátrium 1159 mg, cukor 9 G.
A spagetti pite egy hagyományos olasz étel, amelyet jellemzően maradék tésztából készítenek. Ez a verzió frissen főtt spagettivel, kétféle sajttal és rengeteg friss fűszerrel készül, így egyszerűen finom. Ha fél napot szeretnél megspórolni ezen a pitén, vásárolj előre elkészített paradicsomszószt és szeletelt pancettát. Tökéletes csemege egy nagyobb társaság számára!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g spagetti
- 1 üveg (700 g) bazsalikomos paradicsomszósz
- 2 csésze kockára vágott fontina sajt (kb. 200 g)
- 1 csésze tej
- 0,5 csésze apróra vágott friss bazsalikomlevél
- 0,5 csésze apróra vágott friss petrezselyemlevél
- 3 nagy tojás, enyhén felverve
- 2 evőkanál reszelt Asiago sajt (kb. 200 g)
- 1 csomag (170 g) kockára vágott pancetta
- Speciális felszerelés: 30 cm átmérőjű öntöttvas serpenyő.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spagetti tészta, tojások, tej, Fontina sajt, Asiago sajt, bazsalikom, paradicsomszósz, pancetta, szalonna
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Forralj fel egy nagy fazék jól sózott vizet. Főzd meg a spagettit a csomagoláson található utasítások szerint „al dente” állagúra. Szűrd le alaposan, és hagyd kissé kihűlni.
- Egy nagy tálban keverjük össze a paradicsomszószt, a fontinát, a tejet, a bazsalikomot, a petrezselymet, a tojásokat, 1 csésze Asiago szószt, 1 teáskanál sót és 1/2 teáskanál fekete borsot. Adjuk hozzá a spagettit, és forgassuk át, hogy bevonja a fűszereket.
- Melegíts fel egy 30 cm-es öntöttvas serpenyőt közepesen magas lángon, és add hozzá a pancettát. Süsd aranybarnára és ropogósra, körülbelül 5 percig. Tedd át a tésztás tálba, és forgasd át, hogy egyenletesen bevonja. Hagyd a serpenyőt 5 percig hűlni.
- Tedd a tésztát a serpenyőbe, és szórd meg a maradék 1 csésze Asiago szósszal. Süsd 45-50 percig, amíg a sajt megolvad és buborékos nem lesz, a pite pedig megszilárdul.
- Húzzon át egy spatulát a pite alatt, hogy kivegye a formából. Helyezze át egy tálalótálra, és vágja cikkekre.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
