Nyári spagetti cukkinivel
Szavazatok: 2
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 428, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 5 G., fehérjék 17 G., szénhidrátok 51 G., rost 4 G., koleszterin 13 mg, nátrium 417 mg, cukor 5 G.
Kalória 428, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 5 G., fehérjék 17 G., szénhidrátok 51 G., rost 4 G., koleszterin 13 mg, nátrium 417 mg, cukor 5 G.
A nyári zöldségek gazdagon és élénk színnel töltik meg ezt a tésztát. A főtt spagettit zöld cukkinivel, édes piros paradicsommal és sárga kukoricával keverjük össze, szórjuk meg dióval, parmezánnal és friss bazsalikommal, és élvezzük ezt a fényűző ételt egész nyáron.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g spagetti
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj + még több
- 1 cső kukorica, a csőről eltávolított szemekkel
- 1 cukkini, 0,5 cm vastag karikákra szeletelve.
- 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 1 teáskanál pirospaprika pehely
- 1 csésze apró paradicsom, félbevágva
- 1/4 csésze apróra vágott dió
- 0,5 evőkanál reszelt parmezán
- 10 friss bazsalikomlevél, tépve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spagetti tészta, cukkini, kukorica, paradicsom, dió, Parmezán sajt, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék vizet. Sózd meg, és add hozzá a spagettit.
- Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a kukoricát, a cukkinit, a fokhagymát és a pirospaprikát, és időnként megkeverve főzzük 4-6 percig, amíg a cukkini megpuhul, de nem barnul meg.
- Amikor a spagetti „al dente” állagú, szűrd le, és add a cukkinihez. Kapcsold le a tűzhelyet, és óvatosan keverd össze. Add hozzá a paradicsomot, a diót és a parmezán felét. Locsold meg olívaolajjal, és óvatosan forgasd át. Szórd meg bazsalikommal és parmezánnal. Oszd el a tésztát a tálak között, és tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
