Spagetti tészta

Térj arrébb, spagetti! A nagyobbik unokatestvéred, a spagetti, egyre népszerűbb. Bár a spagetti csak egy kicsit vastagabb, mint a hagyományos spagetti, ez a plusz szélesség segít abban, hogy több ízt szívjon magába, ebben az esetben a savanykás citromlevet és az aromás... bővebben

„Háromgyermekes családunkban a tészta volt a kedvenc vacsoránk, különösen a filippínó spagetti, amit anyám főzött. Ma ezt a tésztát egy csipetnyi gyermekkori nosztalgiával készítem, két klasszikus ázsiai hozzávalóval: bővebben

A vékony borjúszeleteket lisztben és tojásban forgatjuk meg, majd finom aranybarnára sütjük, és csodálatosan savanykás vajas, kapribogyós és fehérboros mártással tálaljuk. Ez a klasszikus olasz piccata, egyszerű... bővebben

Ez a könnyen elkészíthető japán teriyaki étel marhahúsból, újhagymából, edamame paprikából, gyömbérből, fokhagymából és spagettiből készül. Kellemes diós ízért, amely olyan jól illik az ázsiai szószhoz, használd a következőket: bővebben

Ahogy Mark Murphy mondja: „A spagetti carbonara olyan, amit bárki elkészíthet.” Keverjük össze a tojásokat a borssal és a parmezánnal, majd adjuk hozzá a forró spagettit, és keverjük addig, amíg a tojások át nem főnek, a sajttal és egy kevés keményítővel együtt. bővebben

Ez a krémes tészta a citrom élénk ízét ötvözi a rukkola borsos jegyeivel. Főzéskor ne öntsd ki az összes főzővizet. Tegyél félre egy keményes folyadék egy részét, hogy hígítsd a ricotta szószt, és finom krémes legyen. bővebben

Ez az amerikai éttermi étel, a "Scampi", fokhagymás, citromos és petrezselymes vajas mártással készül, és a garnélarákot fésűkagylóval helyettesíti. Ugyanolyan gyors és egyszerű elkészíteni. Vigyázz, ne süsd túl a fésűkagylókat, mert különben... bővebben

Ina Garten 2020 végén megjelent Modern Comfort Food című könyvében úgy döntött, hogy klasszikus ételek, például paradicsomleves vagy meleg sajtos szendvicsek receptjeit is belefoglalja, de frissebbé, ízletesebbé és - bővebben

Egy sűrű, húsos szószt tál spagetti felett tálalnak, melyhez aromás, édes fűszereket, többek között szegfűszeget, fahéjat és paprikát is ízesítenek. A szószt konzerv (vagy házilag főtt) babbal, egy kanál reszelt cheddarral és osztrigakekszekkel teszik ki. bővebben

• Sertéshús
• Mogyorós tészta

Ez az ínycsiklandó étel a thai konyha ihlette, bár nem tartalmaz nehezen beszerezhető vagy egzotikus hozzávalókat. Pácoljon puha sertésszeleteket lime-os és szójaszószos thai pácban, grillezze meg, és tálalja tésztával. bővebben

• Tészta
• Wokban sütve

Brokkolit, cukkinit, kaliforniai paprikát és bébikukoricát pirítunk egy könnyű, édes-csípős szószban, kukoricakeményítővel enyhén sűrítve. Köretként vékony spagettit (capellini) is használhatunk ázsiai tészta helyett. Szórjuk meg szezámmaggal. bővebben

Sokan próbálták már a húsgombócos spagettit, de ez a recept valami teljesen más! A kemény, ízletes és fűszeres andouille kolbászos húsgombócokat paradicsomos-bazsalikomos mártásban párolják, és spagettire tálalják. Ez egy klasszikus étel egy kis csavarral. bővebben

Ree Drummond ezt a kiadós ételt a hálaadásnapi vagy karácsonyi vacsorák maradékaiból készíti. A spagettit gombával, pulykával, sajttal és szalonnával keverik össze, és tökéletesre sütik. Ez a recept könnyen adaptálható bármihez, ami éppen van kéznél. bővebben

Ez a rakott tészta recept remek módja annak, hogy felhasználjuk a maradék sült pulykát (vagy csirkét). De a csirkén és a tésztán túl tele van zöldségekkel, gombával, krémes szósszal és ragacsos sajttal, így ezek a tetrazzinik a család kedvencei. bővebben

„Anyukámnak volt néhány bevált ünnepi vacsorára való receptje, és ez a tészta mindig nagy sikert aratott” – mondja Stephen Jackson receptíró. „Ez az egyik kedvenc ételem, és ez az, ami megfogott a tenger gyümölcsei iránt. A szépsége abban rejlik, hogy…” bővebben

A kelkáposzta finom felhasználásának legegyszerűbb módja, ha fokhagymával pároljuk meg olívaolajban, majd a tésztához forgatjuk. Így egy egészséges, lédús, rostban gazdag tésztát kapunk, ami még finomabb, ha morzsolt, sült... bővebben

Használj fagyasztott articsókát és zöldborsót ebben a tésztában, és élvezd a csodálatos tavaszi ízt egész évben. A sós sonkadarabok pedig csodálatosan kiegészítik a lédús zöldségeket. Ez a tészta gyorsan megfő, és tökéletes: bővebben

Ez a finom tészta tele van nyári ízekkel, és percek alatt elkészül. Egyszerűen forgasd össze a főtt spagettit édes szőlőparadicsommal és friss fűszernövényekkel egy könnyű, olívaolajból és főzővízből készült szószban, és... bővebben

Készítsen spagettit cacciatore mártásban, vagy vadászmódszerrel. Ez az étel a leggazdagabb és legízletesebb hozzávalókat ötvözi: gombát, sült szalonnát, paradicsomot, paprikát, parmezánt és oregánót. Kombinálva ezek az összetevők egy egész ízcsokrot alkotnak. bővebben

Az olasz vodkás tészta egy ízletes paradicsomos, tejszínes és vodkás szószban készült tészta, amely harmonikusan összekapcsolja az első két hozzávalót, és könnyed, pikáns ízt ad az ételnek. Ebben a változatban a tészta mellé kagylót is adnak. bővebben

A sertésszűzpecsenyét serpenyőben ropogósra sütjük, amíg magába zárja a szaftját, majd koktélparadicsommal, mazsolával, fokhagymával és fenyőmaggal, reszelt sajttal megszórva sütjük meg, ahogy Szicíliában szokás. A sertéshús így puha lesz. bővebben

A garnélarákos lo mein egy népszerű kínai étel, amely könnyen elkészíthető otthon, és ugyanolyan finom, mint az éttermi ételek. A főtt teljes kiőrlésű tésztát pirított garnélarákkal, brokkolival, gyömbérrel és fokhagymával kombinálva egy ízletes, könnyű szószban készítsük el. bővebben

A csontos sertésszeleteket lisztbe forgatják, majd serpenyőben sütik, amíg belül megpuhul, kívül ropogós nem lesz. A serpenyőben maradt szaftból és a fehérborból könnyű citromos-kapriszószt készítenek, amely... bővebben

A lencse általában főszerepet játszik a köretekben, de ebben az ételben másodlagos, de nem kevésbé fontos szerepet játszik: a sült pancettával együtt gazdag, testes ízt kölcsönöz a tésztának, és kompenzálja az állati fehérje hiányát. Tészta - bővebben

A spagetti könnyebb, lédúsabb és frissítőbb lesz, ha vékonyra szeletelt cukkinivel és citrommal kevered össze. A cukkinit spirálvágóval vékony tésztára vághatod, vagy kereshetsz előre szeletelt változatokat a szupermarketekben. Szórd meg a tésztát parmezán sajttal és... bővebben

Ez egy finom alternatívája Ree Drummond híres csirkés spagetti rakott ételének. Tele van zöldségekkel, és tökéletes, ha marad egy kis sült pulyka és mártás egy ünnepi vacsora után. Remek példa arra is, hogy... bővebben

A nyári zöldségek gazdaggá és élénk színűvé teszik ezt a tésztát. A főtt spagettit zöld cukkinivel, édes piros paradicsommal és sárga kukoricával keverjük össze, szórjuk meg dióval, parmezánnal és friss bazsalikommal, és élvezzük a fényűző ízeket. bővebben

Vacsoraidő van, és hirtelen rájössz, hogy nem olvasztottad ki a csirkemelleket. Ne ess pánikba! Ezzel a recepttel marinara szószban piríthatod őket kiolvasztás nélkül, így lédús, puha és finom csirkemelleket kapsz. Adj hozzá egy kevés... bővebben

Amikor egy klasszikus zsidó húsétel és egy olasz tészta carbonara ízei találkoznak egy tálban, biztosan többet akarsz belőle! Az étel fénypontja a bagel feltét (mák, szezámmag, szárított hagyma és fokhagyma keveréke). Ezzel - bővebben

A recept zsenialitása abban rejlik, hogy az összes hozzávalót – a bort, a fokhagymát, a garnélát és még a tésztát is – egy edényben főzik. Csak ne feledd: ne olvaszd ki a garnélát! Különben túlfőnek, és nem lesznek puhák. Ez az étel a legjobban akkor tálalható, ha... bővebben

• Szósz
• Csirke
• Paszta

Ropogósra panírozott csirke parmezánnal, paradicsomszósszal és olvadó mozzarellával a tetején, házi készítésű marinara szószban sült spagettivel tálalva – egy finom olasz stílusú vacsora, tökéletes különleges alkalmakra. Szórjuk meg friss bazsalikommal és reszelt... bővebben

Ez a klasszikus olasz étel mindössze négy alapvető hozzávalóból készül – spagettiből, olívaolajból, fekete borsból és parmezánból –, tehát mindegyiknek a lehető legjobb minőségűnek kell lennie. A lényeg a friss, durva fekete bors hozzáadása. bővebben

A spagetti pite egy hagyományos olasz étel, amelyet jellemzően maradék tésztából készítenek. Ez a verzió frissen főtt spagettivel, kétféle sajttal és rengeteg friss fűszerrel készül, és egyszerűen finom. Hogy pénzt takaríts meg ezen... bővebben

A teljes kiőrlésű spagetti garnélával és fehérbabbal egy gyors, egészséges és ami a legfontosabb, finom vacsora, amely tökéletes hétköznapra vagy különleges alkalmakra. A tészta leszűrésekor fontos, hogy a főzővíz egy részét félretegyük a hozzáadáshoz... bővebben

Ahhoz, hogy a tészta tökéletesen bevonódjon a szósszal, csak a mogyorószósz felét használd, és a spagetti főzővizét add hozzá. Ettől könnyű lesz, és jól bevonja a tésztát és a zöldségeket. A maradék szószt köretként tálald! Mogyorószósz - bővebben

Ez a finom tésztaétel kevesebb mint 30 perc alatt elkészül, mindössze hat hozzávalóból. A gorgonzola krémes ízt ad a spagettinek, amelyet a parmezán és a spenót jól kiegyensúlyoz, míg az apróra vágott pirított dió egy csipetnyi... bővebben

Még a leglustálkodósabb napon is készíthetsz igazi mediterrán stílusú remekművet vacsorára: egyszerűen tedd a spagettit és az összes hozzávalót egy nagy serpenyőbe, öntsd fel vízzel, és főzd meg. Amikor leveszed a fedőt, máris kész... bővebben

Ez az egyszerű, klasszikus tésztaétel most még egyszerűbb lett: az összes hozzávaló egy edényben fő. A szósz főzés közben besűrűsödik és összezsugorodik, így nem kell leszűrni! Nem kell megvárni, amíg a víz felforr, mielőtt hozzáadnád – bővebben

Tudod, hogyan kell helyesen összekeverni a darált húst, hogy a húsgombócok könnyűek, szaftosak és szinte levegősek legyenek? Két villa fogaival kell ezt csinálni, óvatosan elosztva a hozzávalókat anélkül, hogy a darált húst összenyomnád. Süsd a húsgombócokat, amíg megbarnulnak. bővebben

• Szósz
• Húsgombócok

A húsgombóccal és gazdag paradicsomszószban készült spagetti egy hagyományos olasz étel, amelyet gyakran készítenek egy nagy vasárnapi vacsorára. Ebben a receptben a szószt a semmiből készítik el, és több órán át főzik, így gazdag, ízletes és... bővebben

Ezek a húsgombócok kenyér nélkül is kemények és szaftosak. Titkos összetevőjük a kesudió! Isteni áldás a gluténmentes diétát követőknek. Az ízük mégis olyan, mint a klasszikus húsgombócoknak. Tálaljuk előételként vagy... bővebben

Ez a frittata recept a válasz a kérdésre: „Mit kezdjünk a maradék tésztával?” Készítsen egy egyszerű, laktató ételt, ami nem tart sokáig, és teljesen új ízt ad a tegnapi tésztának. Hosszú tészta, mint például bővebben

A spagettit hagymás-gombás mártással tálalják, majd fél órán át lassan párolják, hogy az ízek összeérjenek. Ez mélységet ad az ételnek anélkül, hogy túl sok olajat adnának hozzá. A gombaszósz és a teljes kiőrlésű tészta kombinációja egyszerűen ellenállhatatlan. bővebben

• Húsgombócok
• Szósz és tészta

Az egyik első étel, amit sok házi szakács kipróbál, a spagetti húsgombóccal. „Gyerekként, amint megtanultam villával megforgatni a bolti spagettit az üvegből” – emlékszik vissza Sunny Anderson –, „kezdtek megjelenni az asztalon...” bővebben

A spagetti és a húsgombócok gazdag paradicsomszószban tökéletesen kiegészítik egymást. A recept legjobb része, hogy minden egy serpenyőben készül (kivéve a tésztát, amit külön főznek), így nem kell sok edényt elmosogatni. Készítse elő a serpenyőt: bővebben

A bársonyos, gazdag tojásmártásban sült pancettadarabokkal ízesített carbonara spagetti tökéletes egy hűvös vacsorához. Adj egy darabka vajat a tojásos-sajtos mártáshoz krémesebb állagért és ízletesebb ízért. bővebben

A csirke parmezánhoz sok parmezán kell! Ezért nemcsak a szeletek feltétjeként adják hozzá, hanem a panírozott keverékhez is, hogy a csirkemellek még ízletesebbek és ropogósabbak legyenek. A csirkeszeleteket forgasd meg sima zsemlemorzsában. bővebben

A zöldborsóból készült olasz "Cacio e Peppe" tészta fekete borssal és reszelt sajttal ízesített, zöldséges gazdagsággal, frissítőbb ízzel és egészséges növényi alapú fehérjével ízesített. Mivel a fekete bors és a sajt a fő összetevők, ezeket... bővebben

Ez a tészta minden előétellel elkészíthető, amit egy népszerű olasz antipasti tányéron találhatunk. Tartalmaz felvágottakat, articsókát, olajbogyót, zöldségeket és sajtot. Az antipastit általában a főétel előtt szolgálják fel, de ebben a receptben... bővebben

Nehéz elhinni, de ez a húsgombócos, paradicsomos spagetti mindössze 20 perc alatt elkészül! A titok a lassú főzőben és a nyers kolbász használatában rejlik a darált hús helyett: távolítsd el a beleket, és máris kész a finom húsgombócos keverék. bővebben

• Mega húsgombócok
• Fűszeres spagetti

Sunny Anderson darált marha- és sertéshús keverékéből készít nagy húsgombócokat, amelyeket reszelt parmezán sajttal és illatos fűszernövényekkel szórnak meg. Ezeket a mega-húsgombócokat először serpenyőben sütik aranybarnára, majd sütőben fejezik be, így... bővebben

Spagetti finom krémes mártásban, sós, sült pancetta (olasz szalonna) darabokkal... Mi lehetne egyszerűbb és finomabb?! Ez az étel nagyon kevés hozzávalót igényel, de együtt igazi ízrobbanást alkotnak. Elkészítés: bővebben

Ez a meglepően egyszerű rakott étel sütőben is használható serpenyőben készül. Először megsütjük a tojásokat, majd megfőtt spagettivel megszórjuk, reszelt mozzarellával és parmezánnal megszórjuk, és grillezzük. bővebben

Mostantól a húsgombócokkal töltött spagettit paradicsomszószban a kezedben is eheted, ahelyett, hogy mély tálakból ennéd. Ennek a rakott tésztának minden falatja apró, lédús húsgombócokkal és ragacsos sajttal lesz tele. Elkészítés: bővebben

Ez a gyors olasz tészta mindössze öt hozzávalóból készül: spagettiből, saját levében konzerv paradicsomból, fokhagymából, olívaolajból és parmezán sajtból. Az egyszerű összetétel ellenére az étel hihetetlenül ízletes és finom. bővebben

Ha maradt egy kis főtt spagetti a hűtőben a tegnapi vacsoráról, ne rohanj csak úgy újramelegíteni. Ehelyett kényezd meg szeretteidet egy új fogással, és készíts egy finom és laktató pitét! Hűtött spagetti sült marhahússal keverve - bővebben

A hagyományos csirkemellek helyett ez az étel egész csirkecombokat használ csonttal és bőrrel együtt. A combokat panírozzák és olajban ropogósra sütik, majd egy réteg szósz alatt a sütőben készre sütik. bővebben

A Cacio e pepe (olaszul: sajt és bors) a római konyha népszerű tésztafajtája, amely könnyen elkészíthető mindössze négy egyszerű hozzávalóval, amelyek szinte minden konyhában megtalálhatók: makaróni, olívaolaj, sajt és fekete bors. Annak ellenére, hogy - bővebben

A spagetti carbonara, talán a legnépszerűbb olasz tészta, bacondarabkákkal és olvadó parmezánnal töltve, mindössze fél óra alatt elkészül. Ezzel a recepttel megtanulhatod, hogyan készíthetsz finom tojásmártást, sima és bársonyos, ínycsiklandóan finomat. bővebben

Ez az olasz tésztaétel kevesebb mint fél órát vesz igénybe elkészíteni, és fantasztikusan sikerül, akárcsak egy étteremben. A blansírozott spárga lédús és frissítő ízt kölcsönöz, míg a prosciutto és a füstölt mozzarella darabjai füstös ízt kölcsönöznek. Minden... bővebben

Ez az egytálételű tészta tökéletes kezdőknek: a sajt kivételével az összes hozzávalót egyszerre adjuk a fazékba, és varázsütésre kész a tészta egy finom, friss (nem bolti!) szószban. A friss paradicsomon kívül - bővebben

A klasszikus bolognai tészta elkészítése több órát vesz igénybe, de az eredmény megéri. A darált marhahúsos szósz hihetetlenül gazdag és ízekben gazdag, köszönhetően a pirított hagymának, zellernek és sárgarépának, valamint a vörösbornak. bővebben

Ennek a finom olasz tésztának a szépsége az összetevőinek egyszerűségében rejlik: a spagetti mellett csak sajtot és fekete borsot (cacio e pepe) tartalmaz, és olívaolaj és vaj keverékében főzik. Ehhez az ételhez durvára őrölt fekete bors szükséges. bővebben

Amikor előtted van egy tányér ebből a csodálatos, hallal és olajbogyóval ízesített tésztából, nehéz elhinni, mennyire pénztárcabarát az étel. Mindössze 200 gramm tilápiafilé elég egy négytagú család ízletes, olasz stílusú vacsorájához. bővebben

• Spagetti
• Sült sonka mézes mázzal

Trisha Yearwood azt javasolja, hogy ezt a tészta carbonarát vidéki sonkával, mézes-barna cukros mázzal készítsük, hogy a spagetti összetettebb ízt kapjon. A sonkát előre is megsüthetjük, például ünnepi vagy vasárnapi étkezésre. bővebben

Ez az ultra egészséges, rostban gazdag vegetáriánus olasz tészta hihetetlenül finom is. A teljes kiőrlésű spagetti enyhén diós ízével remekül illik a mángoldhoz, a gazdag pecorino sajthoz és... bővebben

Ez a kitűnő olasz tenger gyümölcseiből készült tészta igazi fénypontja lesz az ünnepi vacsorának. Főzd meg a spagettit, és percek alatt elkészül minden, mivel kagylókat és garnélákat tartalmaz, amelyek nem... bővebben

Ennek a tésztának ugyanolyan az íze, mint egy hagyományos olasz caprese salátának, amelyet mozzarellával, paradicsommal és bazsalikommal készítenek, de laktatóbb. Nagy előnye, hogy egy fazékban elkészíthető! Időt takarít meg és minimalizálja a piszkos edények számát. Csak keverd össze. bővebben

Nyűgözd le szeretteidet egy finom spagetti carbonarával, amely egy nagy, aranybarna kérgű pite formájában kapható, és könnyen szeletelhető. A jól ismert tészta és pancetta tojásos-tejszínes mártásban készült hozzávalói mellett ez a pite leveles zöldségeket is tartalmaz. bővebben

A tetrazzini egy finom rakott spagetti, tetején sűrű, krémes sajtmártással, gombával, garnélával és ropogós feltéttel. Ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mégis tökéletes különleges alkalmakra. A gomba és a parmezán mellett csodálatos íze is van. bővebben

Ez az olasz étel tökéletes egy kiadós vasárnapi családi vacsorához. Többféle húst – sertésszűzt, fűszeres és édes olasz kolbászt, valamint szaftos húsgombócokat – szolgálnak fel gazdag paradicsomszószban, spagetti kíséretében. bővebben

A citromos spagetti az egyik legegyszerűbb olasz tésztaétel, amit bármikor elkészíthetsz otthon. Frissítő citrusos íze különösen finom nyáron, és jól illik a sült halhoz. Egyszerűen főzd meg a spagettit, és forgasd össze egy könnyű szósszal. bővebben

• Lábas
• Házi fűszerezés

A rakott spagetti nagyon hasonlít a lasagnéhoz, de sokkal egyszerűbb elkészíteni, és spagettit használunk széles tésztalapok helyett, vagy – mint ebben a receptben – vékonyabb capellini (angyalhaj) tészta helyett. A megfőtt tésztát egy tálba tesszük - bővebben

A spagettit könnyű, krémes szószban, aromás pestóval és lédús konzerv tonhalhúsgolyókkal tálalják. A húsgolyók elkészítéséhez a tonhalat egy aprítógépben összeturmixolják a fűszerekkel, a tojással, a zsemlemorzsával, a reszelt parmezánnal és - bővebben

Egyedi ételhez keverj össze főtt spagettit konzerv tonhallal, pirospaprika-pehellyel és friss mentával. Percek alatt elkészül. A tésztaszósz azzal az olívaolajjal készül, amelyben a tonhalat tartósították. Mogyoróhagymával, bővebben

Az egyik legnépszerűbb olasz tészta a carbonara spagetti. Ez a könnyű tojásos-sajtos mártásban, illatos pancettadarabokkal ízesített spagetti világszerte népszerű egyedi íze és egyszerű elkészítése miatt. Kövesd a lépésről lépésre szóló receptet, és... bővebben

Ez a hihetetlenül egyszerű tészta egy igazi olasz étel, amelyhez nem kell semmilyen drága hozzávaló, és mindenféle macera nélkül elkészíthető. Csupán főtt spagettire, olívaolajra, fokhagymára, pirospaprika-pehelyre és friss, aromás... bővebben

Ennek a híres olasz tésztának a neve „borsos sajtot” jelent, és valóban, magán a tésztán kívül csak sajtot, fekete borsot és egy kevés olívaolajat tartalmaz. A tészta nagyon krémes lesz, mintha bevonták volna... bővebben

A maradék ünnepi pulykából másnap kiadós, finom rakott ételt készíthetünk tésztával és buborékos, ragacsos sajttal. A tépett pulykát fűszeres, krémes sajtmártásban forgatjuk ecetes jalapeño paprikával és... bővebben

• Paszta
• Keserűzöld saláta

A "Puttanesca" tészta nevét az olasz bordélyházak dolgozóiról kapta, akik nem sok időt töltöttek főzéssel, és a leggyakrabban a hűtőszekrényben található alapanyagokat használták, nevezetesen spagettit, szardellát, olajbogyót, paradicsomot, kapribogyót és - bővebben

A spagetti carbonara egy finom olasz tésztaétel, krémes tojásmártásban tálalva, rengeteg reszelt parmezánnal és ropogós pancettadarabokkal. Még laktatóbb, ha a hagyományos hozzávalókhoz tépett csirkehúst is adunk. Lehet... bővebben

Ez a sűrű és gazdag húsmártás nemcsak a spagettihez, hanem bármilyen tésztához illik. A receptben felsorolt ​​hozzávalókból nagy adagot készíthet, így lefagyaszthat belőle egy keveset, ha nem használja fel azonnal. A mártás marhahúsból készül - bővebben

A spagetti pite az olasz tészta legjobbjai közé tartozik, de sűrű pite formájában, amely tálaláskor gyönyörűen néz ki, és amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt imádnak. Az elkészítéshez egy kerek piteformára lesz szükséged. Addig főzd, amíg - bővebben

A hagyományos nápolyi tészta neve, az „Aglio e olio” azt jelenti, hogy „fokhagyma és olaj”. Ezek a fő összetevői ennek az egyszerű, mégis finom olasz ételnek. Egy csomag spagettihez nyolc nagy gerezd fokhagymára lesz szükséged. bővebben

Az igazi olasz tészta elkészítése nem mindig igényel különleges hozzávalókat. Az "Aglio e Olio" spagetti erre jó bizonyíték. A legegyszerűbb hozzávalókból áll – tészta, fokhagyma, olívaolaj és egy csipetnyi pirospaprika –, de az íze... bővebben

Ennek az olasz tésztának a fénypontja a lédús endívia, élénk szardella- és dijoni mustáros öntettel, amelyet a tészta tetejére tálalnak. A tésztaszósz pürésített konzerv paradicsomból, oregánóból, erős paprikából, olajbogyóból és... bővebben

Ez az étel a klasszikus amerikai chili, az Ohio állambeli Cintinnati könnyebb változata. A hagyományos recepttel ellentétben marhahús helyett darált pulykahúst használ. Az alapvető chili fűszerek mellett ez az étel még... bővebben

Ez az olasz szósz, az "Amatriciana", Amatrice városáról kapta a nevét, és a Lazio régió hagyományos szószának számít. Fő összetevői a guanciale (szárazon érlelt sertéspofa) és a paradicsom. Készítse el konzerv paradicsommal, és lesz... bővebben

• Húsgombócok
• Szósz
• Tálaláshoz

A húsgombóccal és paradicsomszósszal készült spagetti egy kiadós és finom étel, különösen népszerű az amerikai olaszok körében. Mindenki, felnőttek és gyerekek egyaránt, imádja. És ez a recept még finomabbá teszi, mivel a húsgombócok háromféle húsból készülnek: bővebben

Készítsen egészséges ázsiai stílusú zöldséges tésztát. A legtöbb ázsiai étellel ellentétben ez a recept nem igényel sütést: a zöldségeket gyengéden pároljuk, így megőrzik tápértékük nagy részét. Főtt teljes kiőrlésű gabonák - bővebben

• Húsgombócok
• Egyszerű és gyors paradicsomszósz

Még a húsevők is imádni fogják ezeket a vegetáriánus húsgombócokat. Kemény, ízletes és tele van egészséges finomságokkal. Hús helyett sült gombával és tofuval készülnek a húsgombócok. A tojás és a zsemlemorzsa segít összetartani a keveréket. bővebben

• Húsgombócok
• Szósz

A tésztaszószban sült húsgombócok nagyszerű, laktató fogások egy nagy családi vacsorához. Gyorsan elkészíthetők és hihetetlenül finomak, minimális zsírtartalommal. Adjunk egy kis zsemlemorzsát, reszelt parmezánt, sárgarépát és hagymát a darált pulykahúshoz, és ezek a húsgombócok pont jók lesznek. bővebben

Sűrűbb, mint egy leves, de könnyebb, mint egy pörkölt, a stup a hidegebb hónapok tökéletes előétele. Ízek és aromák csokorával melegít, sokáig jóllakottnak tart, és gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Olyan, mint a spagetti húsgombóccal paradicsomszószban. bővebben