Tészta nachos
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
A hagyományos chips helyett ezek a nachosok bő olajban sült tésztakockákból készülnek. A bolti wonton tésztakockák a legegyszerűbb megoldás. Bőségesen rétegezve tálaljuk őket húsmártással, reszelt mozzarellával, parmezánnal és krémes Alfredo szósszal. A könnyű áthelyezés érdekében süssük a nachost egy fejjel lefelé fordított tepsiben. Tökéletes előétel baráti házibulikra. Fogj egy ropogós chipset, tele ezzel a finomsággal, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 közepes sárgarépa
- Egy negyed kis hagyma
- 1 nagy gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 édes olasz kolbász (kb. 90 g)
- 170 g darált marhahús
- 1/4 csésze kész marinara szósz
- 3 evőkanál paradicsompüré
- 12 négyzet wonton tészta
- 1 evőkanál reszelt mozzarella
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán
- 1/3 csésze kész Alfredo szósz
- 0,5 csésze vékonyra szeletelt cseresznyepaprika (kb. 3 db)
- Növényi olaj bő olajban sütéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, darált kolbász, wonton tészta, marinara szósz, sajtmártás, chili paprika, mozzarella sajt, Parmezán sajt, sárgarépa, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Aprítsd fel finomra a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát egy aprítógépben.
- Egy közepes lábasban közepesen magas lángon hevítsük fel az olívaolajat és 2 evőkanál vizet, amíg felforr. Adjuk hozzá az olasz kolbászt, és fedjük le a serpenyőt. Főzzük, amíg foltos nem lesz, 4-5 percig. Vegyük le a fedőt, és folytassuk a főzést, amíg az összes víz elpárolog, és csak az olaj marad meg, körülbelül 5 percig. Vegyük ki a kolbászt a serpenyőből, vágjuk félhold alakú csíkokra, és tegyük félre.
- Add hozzá a felaprított zöldségeket a serpenyőbe, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg a hagyma megpuhul, a fokhagyma pedig illatos nem lesz, ez 2-3 perc. Add hozzá a darált marhahúst, 1/2 teáskanál sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot. Főzd a darált marhahúst apró darabokra törve egy fakanállal, amíg teljesen át nem fő, ez 5-6 perc. Add hozzá a marinara szószt, a paradicsompürét, a kolbászt és 1/4 csésze vizet, majd forrald fel. Csökkentsd a hőt, és főzd lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg a szósz sűrűsödni nem kezd, ez körülbelül 15 perc. Tartsd melegen.
- Rögzíts egy olajsütő hőmérőt egy nagy, vastag aljú lábas oldalához. Adj hozzá 2,5 cm növényi olajat, és melegítsd 190 °C-ra. Süsd a wontonokat 2-3 darabon, amíg mély aranybarnák és ropogósak nem lesznek, 1-2 percig. A sütések között melegítsd fel újra az olajat 190 °C-ra. Ízlés szerint sózd.
- Helyezz 6 chipset egy sütőlap hátuljára, kissé átfedve őket. Kanalazd a húsmártás felét a chips tetejére. Szórd meg 1/2 csésze mozzarellával, 2 evőkanál parmezánnal, locsold meg az Alfredo szósz felével és 1/4 csésze cseresznyepaprikával. Helyezd a maradék 6 chipset a tetejére, és ugyanebben a sorrendben add hozzá a többi hozzávalót. Süsd, amíg a sajt megolvad, körülbelül 10 percig. Csúsztasd le a chipseket a sütőlapról egy tálalótálra.
Kategóriák:
Hasonló receptek
