Citrusos pácban pácolt garnélarák nachos

Szavazatok: 3

Hogyan készítsünk citrusos pácolt garnélarákos nachost

Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24

Tápérték adagonként:

Kalória 83, összes zsír 6 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 5 G., rost 0 G., koleszterin 25 mg, nátrium 94 mg, cukor 2 G.

„Ez az előétel semmiben sem hasonlít a hagyományos tex-mex nachoshoz. Hűsítő, ropogós és ízletes. Imádom!” – mondja Ree Drummond a citrusfélékben pácolt garnélarákos nachosáról. És valóban, ezek a nachosok nem igényelnek sajtos bevonatot: egyszerűen csak kanalazzuk a hideg tölteléket minden egyes chipsre, és tálaljuk.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Garnélák

340 g főtt koktélrák, farka nélkül
0,5 csésze kockára vágott jicama
0,5 csésze kockára vágott mangó
2 evőkanál kockára vágott szegfűbors
2 evőkanál friss korianderlevél
3 újhagyma, vékonyra szeletelve

Citrusos pác

0,5 csésze olívaolaj
1/4 csésze narancslé
2 evőkanál méz
2 teáskanál jalapeño csípős szósz
0,5 teáskanál durva só
1 lime reszelt héja és leve

Megbízatási idő

24 nagy kerek tortilla chips
0,5 csésze reszelt queso fresco sajt
1/4 csésze friss korianderlevél

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: garnélák, tortilla chips, jicama, mangó, szegenópaprika, Narancslé, méz, queso fresco sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Garnélák:

Vágd a garnélát apró darabokra, és tedd egy nagy tálba. Add hozzá a jicamát, a mangót, a szegfűborsot, a koriandert és az újhagymát.
Citrusos pác:

Egy üvegedényben keverjük össze az olívaolajat, a narancslevet, a mézet, a csípős szószt, a sót, a lime héját és levét, valamint egy csipet borsot. Zárjuk le a fedelet, és rázzuk össze. Öntsük az öntetet a garnélarákos töltelékre, és forgassuk át, hogy bevonja. Fedjük le, és tegyük hűtőbe legalább 1 órára.