Wonton tészta

Készíts finom, húsmentes gombócokat, amelyek sokkal egészségesebbek, mint a hagyományos változat. A szójaszósz és a szezámolaj pikáns ízt ad a tofunak, amely mind a vegetáriánusok, mind a húsevők számára vonzó lesz. Párold meg a gombócokat, és jó étvágyat! bővebben

• Lasagne
• Pirospaprika-máz

Ez a zöldséges lasagne a nyár vibráló bőségével van tele. A cukkini, a padlizsán, a paradicsom és a rengeteg mozzarella nyáriasan könnyűvé, mégis laktatóvá és táplálóvá teszi. Lasagne tészta helyett ez a recept wonton tésztadarabokat használ. bővebben

A rákrangoonokat a ropogós tészta és a puha, sajtos ráktöltelék közötti csodálatos kontraszt miatt szeretik. Ez az előétel különösen népszerű az Egyesült Államok kínai éttermeiben, de a légkeveréses fritőznek köszönhetően otthon is könnyen elkészíthető. Ezzel az okos készülékkel nem fogsz... bővebben

• Marhabordák pácban
• Pörkölt
• Tökpüré
• Gyoza

„A kínai újévkor mindig eszünk gombócokat a szerencse érdekében” – mondja Tony Nguyen. „Úgy tartják, hogy minél több gombócot eszel, annál gazdagabb leszel jövőre! Ezeket a finom marhahúsos és sütőtökös gyozákat a kínai ízek ihlették...” bővebben

• Gombócok
• Mártogatós

Ezek a koreai gombócok a kimchi, a darált sertéshús és a tofu tökéletes kombinációját alkotják. A kimchi mandu fermentált kimchivel a legjobb, ami fűszeres és enyhén savanykás, de a kedvenc bolti kimchid is megteszi. Ha túl sok gombócod van... bővebben

A japán gyoza gombócokat először serpenyőben sütik, majd kevés vízben párolják, így jellegzetes ropogós kérget kapnak alulról és puha tetejüket. Az egyszerű töltelék sertéshús és káposzta. bővebben

• Mártogatós
• Töltő

A gyoza (konzervgombóc) kínai gombóc, melyet különleges főzési módszer különböztet meg: először a kagylós felükkel felfelé sütik, amíg az aljuk ropogós nem lesz, majd egy kevés vizet adnak a serpenyőbe, és a gombócokat addig párolják, amíg - bővebben

• Kínai gombócok
• Édes és csípős szósz

Ezek a kínai gombócok főételként vagy előételként is tálalhatók, egyenként ázsiai leveseskanalakra kanalazva. Sertéshússal, gombával és újhagymával töltve hihetetlenül lédúsak és ízletesek. Ne feledkezz meg a különleges szószról sem... bővebben

• Sertés- és garnélarák töltelék
• Közgyűlés
• Szezám-szója mártogatós

Ez a recept kétféleképpen készíthető el a kínai gombóc. Az első lehetőség a nyitott tetejű, gőzölőben (shumai) főtt gombóc. A második lehetőség a zárt, serpenyőben főtt gyoza. Mindkét esetben ugyanazokra a hozzávalókra lesz szükséged: bővebben

• Wontonok
• Gránátalma-ecet szirup

A gazdag shiitake gomba, az édes sütőtök és a gyömbér tökéletes kombinációt alkotnak az őszi wonton töltelékhez. A wontonokat kisütik, így finom ropogós állagot kapnak finom zöldséges töltelékkel. Előételként gránátalmaecet-szirupban tálalják... bővebben

• Wontonok
• Szójaolaj-szósz

Újévkor a kínaiak sok gombócot esznek, ami az elkövetkező év gazdagságát szimbolizálja: a hússal és zöldséggel töltött tésztadarabok pénzzel teli pénztárcákra hasonlítanak. Ezek a sűrű szójaolaj-mártással ízesített wontonok repülnek a polcokról. bővebben

Ha már kipróbáltad a népszerű sütőtökös raviolit, biztosan imádni fogod ezt a gesztenyés változatot, amely parmezánnal kombinálva ugyanazt a lenyűgözően gazdag és mély ízt hozza létre, de a jellegzetes sütőtökös édesség nélkül. Konzervgesztenye - bővebben

A fűszeres wonton tésztadarabokat a sütőben aranybarnára és ropogósra sütjük, mint a keksz. Kukoricalevessel tálaljuk, tetején vízitormával és sarki szaibling darabokkal. A halat és a zöldségeket nem a levesben főzzük, hanem... bővebben

„A wonton leves a kínai konyha alapvető étele. A receptemben megtartottam az összes hagyományos ízt, de bolti csirkehúslevest és wonton tésztát használtam, hogy gyorsan elkészítsem a levest egy hétköznapi vacsorára” – osztja meg. bővebben

Bármelyik gombócleves egy garantált ebéd opció, amit az egész család élvezni fog, és ez a wonton leves még finomabb: minden tésztadarab ízletes sertéshússal van töltve. Ezekhez a wontonokhoz szükséged lesz néhány főtt (sült - bővebben

Ez a kiadós, ázsiai ihletésű tál egy tökéletesen kiegyensúlyozott, teljes értékű étkezés egészséges szénhidrátokkal, rostokkal és fehérjével. Finom is. A barna rizst pirított kínai kelkáposztával, mustáros sárgarépával, babcsírával és... bővebben

Ezek a gombócok maradék csirke parmezánból készülnek. Egyszerűen vágd fel, keverd össze reszelt parmezánnal, és csomagold be bolti gombóctésztába. A csirke parmezán helyett használhatsz bármilyen maradékot a tegnapi vacsorából. Ez egy okos módja annak, hogy egy második adagot is adj... bővebben

• Gombócok
• Mártogatós

A kínai gombócok húsos ízének fokozása érdekében adjunk mortadellát a darált sertéshúsos töltelékhez. A kínai gombócokat serpenyőben kevés folyadékkal sütjük, majd miután a folyadék elpárolgott, aranybarnára sütjük. bővebben

Ezek az egyedi mini zsemlék wonton tésztából készülnek, és kedvenc pizza hozzávalóiddal vannak töltve: sült olasz kolbász, pepperoni, paradicsomszósz és rengeteg olvadt sajt! A mini zsemléket kisütjük - bővebben

A rákrangoon (vagy más néven crab rangoon) egy olyan előétel, amit mindenki szeret, még azok is, akik először kóstolják. Végül is ki tudna ellenállni a ropogósra sült wontonoknak, puha sajtos-rákos töltelékkel? És ha a töltelékben még darabok is vannak... bővebben

A hagyományos chips helyett ezek a nachosok kisütött tésztakockákból készülnek. A boltban kapható wonton tésztakockák a legegyszerűbb megoldás. Bőségesen rétegezve tálaljuk húsmártással, reszelt mozzarellával, parmezánnal és vajjal. bővebben

• Wontonok
• Mártogatós

Ezek az aranybarna, ropogós wontonok finom krémsajtos töltelékkel, csípős szósszal és újhagymával ízesítve, igazi sláger lesznek a partidon. Tökéletes állagúak és fantasztikus ízűek – a kínai és amerikai ízek tökéletes keveréke. bővebben

Ez az étel bármilyen töltött tésztaétellel felveszi a versenyt szósszal. Ezeknek a vegetáriánus kínai gombócoknak az alapja a tofu, amelyet reszelt sárgarépával, tépett kínai káposztával, paprikával és újhagymával kevernek össze. bővebben

• Wontonok
• Édes-savanyú szósz

A Crab Rangoon egy népszerű előétel, amely rákkal töltött, rántott wontonokból áll. Ázsiai ízvilága ellenére az előétel az Egyesült Államokból származik, és nagyon népszerű a helyi kínai éttermekben. A töltelék természetes... bővebben

Ez a kínai leves puha wontonokkal van töltve, melyeket fűszeres sertéshús, pak choy, bambuszrügy és shiitake gomba szaftos töltelékével töltenek meg. Az összes hozzávalót egy gazdag, fűszeres csirkehúsleveshez adjuk, és néhány percig lassú tűzön főzzük, amíg a wontonok... bővebben

A guotie hússal töltött, sült kínai gombóc, amelyet előételként tálalhatunk mártogatóssal egy házibulin. Ez a recept kész wonton tésztát használ, amelyet előre kockákra vágva árulnak. bővebben

Ez az egyedülálló, ázsiai ihletésű desszert biztosan mindenkinek ízleni fog. A ropogós, aranyló wonton héjak finom krémsajtos töltelékkel vannak töltve, a tetején narancsos konfitált szósszal, gyömbérrel és egy csipetnyi fahéjjal. A gyömbér és a narancs kombinációja egyszerűen ínycsiklandó. bővebben

Ezek a finom garnélarákos és spárgás töltelékkel töltött ázsiai gombócok előételként tálalhatók egy tál szójaszósszal mártogatáshoz. Használj bolti gombóctésztát, és keverd össze a tölteléket a következőkből: bővebben

A wontonok ázsiai eredete ellenére ízük teljesen új értelmet nyer, ha a mexikói konyhára jellemző zöldségkeverékkel töltik meg őket: paradicsommal, avokádóval, kukoricával és vöröshagymával. Minden zöldséget apró kockákra vágnak. bővebben

• Tálak
• Szósz

Az ehető salátatálakban tálalt, fűszeres ázsiai csirke remek könnyű előétel lehet partikon, amit könnyű kézzel is megenni. A tálakhoz válassz kemény jégsalátaleveleket, amelyek jól tartják a formájukat. A töltelékhez aprítsd fel finomra... bővebben

Ez a recept sikeresen átalakítja a népszerű kínai-amerikai éttermi előételt, a rangoont egy hihetetlenül finom, krémes, sajtos rákos mártogatóssá. Melegen tálalva tökéletesen illik ropogós wonton chipshez vagy... bővebben

Lépésről lépésre recept sütőtökös ravioli készítéséhez vékony wonton tésztából. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Portugál szósz:
• Kreol fűszerkeverék:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Olasz salsa:
• Töltő:
• Feltét:
• Búzachips:

Guy Fieri rétegezi a nachost – először egy réteg chipset, majd darált marhahús és pulyka keverékét, tetejére mozzarellát tesz. Végül szalámival, bazsalikommal és paradicsomos-fokhagymás salsával teszi a tetejére egy olaszos csavart. bővebben

• A húsmártáshoz:
• A töltelékhez:

Egy recept apró, formába rétegezett süteményekhez, mint például a lasagne. Minden cupcake vékony wonton tésztából készül, darált csirkével rétegezve, és chutney szósszal meglocsolva. A chutney mangóval készül, hozzáadva... bővebben

• A töltelékhez:
• Gombócokhoz:
• A szószhoz:

Részletes recept fotókkal.

• Tankolás
• Csirke pácban
• Saláta

Ázsiai stílusú csirkesaláta cseresznye-dió öntettel - részletes recept bővebben

Részletes recept fotókkal.