Mogyoróvajas csokis sütik
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 36
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 36
Tápérték adagonként:
Kalória 174, összes zsír 174 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 19 G., rost 1 G., koleszterin 21 mg, nátrium 86 mg, cukor 13 G.
Kalória 174, összes zsír 174 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 19 G., rost 1 G., koleszterin 21 mg, nátrium 86 mg, cukor 13 G.
Próbáld feldobni a klasszikus csokis kekszek ízét krémes mogyoróvajjal a tésztához. Ezeknek a kekszeknek a puha, rágós közepe és összetett ízük mélységének titka... a türelem. Állj ellen a késztetésnek, hogy kihagyd a pihentetési szakaszt, és a legfinomabb mogyoróvajas kekszekkel leszel a jutalmad. Vannak dolgok, amikre egyszerűen megéri várni!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 csésze liszt
- 1,5 teáskanál só
- 0,5 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál szóda
- 165 g sótlan vaj, megolvasztva
- 1 csésze szilárdan tömörített sötétbarna cukor
- 1/4 csésze kristálycukor
- 1 csésze krémes mogyoróvaj
- 1,5 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 2 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 340 g félédes csokoládé granulátum
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, Mogyoróvaj, félédes csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), tojások, barna cukor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót, a sütőport és a szódabikarbónát. Egy másik nagy tálban keverd össze a vajat, a barna cukrot és a kristálycukrot egy mixerrel közepes-magas sebességen 1 percig. Keverd hozzá a mogyoróvajat és a vanília kivonatot, amíg sima nem lesz.
- Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, minden egyes tojás hozzáadása után felverve, amíg a keverék kissé besűrűsödik. Csökkentsük a keverő sebességét közepesre, adjuk hozzá a lisztes keveréket, és gyúrjuk simára. Keverjük hozzá a csokoládécseppeket. Fedjük le, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 1 órán át.
- Eközben helyezd a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába, és melegítsd elő 190°C-ra. Bélelj ki három sütőlapot sütőpapírral vagy szilikon sütőlapokkal.
- Formázz a tésztából 5 cm átmérőjű golyókat, és helyezd őket az előkészített tepsire, körülbelül 5 cm távolságra egymástól.
- Süsd a sütiket aranybarnára, de a közepükön még puhára 10-12 percig, félidőben megforgatva a tepsiket. Hagyd a tepsiben hűlni 5 percig, majd tedd át egy rácsra teljesen kihűlni. A sütik szobahőmérsékleten, légmentesen lezárt edényben akár 5 napig is tárolhatók..
Kategóriák:
Hasonló receptek
