Tört mogyoróvajas kekszek
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 36 süti
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 36 süti
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1 adag a 14-ből
Kalória 311, összes zsír 15 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 40 G., rost 1 G., koleszterin 31 mg, nátrium 159 mg, cukor 29 G.
Adagméret: 1 adag a 14-ből
Kalória 311, összes zsír 15 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 40 G., rost 1 G., koleszterin 31 mg, nátrium 159 mg, cukor 29 G.
A kontrasztos repedésekkel borított házi készítésű sütik különösen étvágygerjesztőek és mindig örömet okoznak. Ezek a sütik nemcsak bájos megjelenésükkel, hanem ízükkel is elbűvölik Önt. Minden falat a mogyoróvaj és a finom csokoládédarabkák ízletes kombinációját kínálja. A tésztából golyókat formáznak, és bőségesen megforgatják porcukorban. Sütés közben a tészta szétterül, gyönyörű repedéseket képezve. A kész sütiket igény szerint porcukorral is megszórhatjuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 és 1/3 csésze prémium liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál só
- 110 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten
- 1 csésze világosbarna cukor
- 3/4 csésze krémes mogyoróvaj
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/3 evőkanál mini csokoládé granulátum
- 1/3 csésze kristálycukor
- 0,5 csésze porcukor + egy kevés a szóráshoz (elhagyható)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, barna cukor, tojások, Mogyoróvaj, csokoládédarabok (granulátumok)
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezze a rácsokat a sütő felső és alsó harmadába; melegítse elő a sütőt 175°C-ra.
- Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót. Egy nagy tálban keverd össze a vajat, a barna cukrot és a mogyoróvajat közepes sebességgel, amíg krémes nem lesz, körülbelül 1 percig. Növeld a keverő sebességét közepes-magasra, és verd habosra, körülbelül további 2 percig.
- Add hozzá a tojást és a vanília kivonatot, és keverd simára. Csökkentsd a mixer sebességét alacsonyra, add hozzá a lisztes keveréket, és gyúrd tésztává. Add hozzá a csokoládécseppeket, és keverd simára.
- A cukrot és a porcukrot külön kis tálkákba tesszük. Kanalazunk 1 evőkanálnyi tésztából golyókat, majd forgassuk meg őket bőségesen cukorban, majd porcukorban. Helyezzük a golyókat két kivajazatlan tepsire, 5 cm távolságra egymástól.
- Süsd, a sütőlapokat félidőben forgatva, amíg a sütik a széleik körül megpirulnak és a tetejük megrepedezik, 15-18 percig.
- Hagyjuk hűlni a sütőlapon 3 percig, majd tegyük át rácsra, hogy teljesen kihűljenek. Ha szükséges, szórjuk meg porcukorral.
Kategóriák:
Hasonló receptek
