Kudarcba fulladt cupcakes

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Failure Landing Cupcakes

Idő: 2 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Tápérték adagonként:

Kalória 757, összes zsír 40 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 101 G., rost 2 G., koleszterin 79 mg, nátrium 161 mg, cukor 85 G.

Azt gondolhatod, hogy ezek a boszorkányok ügyetlenek, mivel még nem sajátították el a leszállás technikáját, de elég aranyosak, amikor csokoládé cupcake-eknek csapódnak! Ezek a szemet gyönyörködtető cupcake-ek csodálatos halloweeni csemegét jelentenek, és az egész család díszítheti őket.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Muffinok

1 csésze prémium liszt
0,5 teáskanál szóda
0,5 teáskanál durva só
3/4 csésze teljes tej
0,5 csésze kakaópor
1 csésze kristálycukor
3/4 csésze növényi olaj
1 teáskanál vanília kivonat
1 nagy tojás

Zománc

330 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
6 csésze porcukor
1/4 csésze teljes tej
1 evőkanál vanília kivonat
Lila, narancssárga, neonzöld és kék gél ételfesték a máz színezéséhez

Dekorációk

24 rágós csokoládécukorka, mint a Tootsie Rolls
6 db Oreo-szerű csokoládés szendvicskeksz
12 csokoládécsepp cukorka, például Hershey's Kisses
1/4 csésze búzaszalma reggeli gabonapelyhekhez

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Recept:

Speciális felszerelés:

12 fekete papír cupcake kapszula; 4 süteményes filter; 4 nagy, kerek vége; 2 lila és fehér csíkos papírszívószál; 2 zöld és fehér csíkos papírszívószál; 2 piros és fehér csíkos papírszívószál

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, tej, porcukor, kakaó

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy muffinformát fekete papírkapszlikkal.
Muffinok:

Keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót egy közepes tálban; tegyük félre. Öntsük a tejet egy nagy, mikrohullámú sütőben használható tálba, és melegítsük a mikrohullámú sütőben, amíg buborékolni nem kezd, körülbelül 1 percig. Keverjük hozzá a kakaóport, amíg teljesen fel nem oldódik. Keverjük hozzá a kristálycukrot, a vajat, a vaníliát és a tojást, amíg sima nem lesz. Adjuk hozzá a lisztes keveréket, és gyúrjuk simára.

Oszd el a tésztát a muffinpapírokban (kb. 1/4 csésze adagonként). Süsd addig, amíg a muffin közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, 15-18 percig. Hagyd a muffinokat 10 percig a formában hűlni, majd tedd át egy rácsra teljesen kihűlni, körülbelül 1 órán át.
Zománc:

Egy keverőlapátos feltéttel ellátott mixerrel közepesen magas fokozaton verjük fel a vajat, amíg könnyű és habos nem lesz, 4-5 percig. Csökkentsük a mixer sebességét alacsonyra, adjuk hozzá a porcukrot, a tejet és a vaníliát, és verjük simára, körülbelül 1 percig.
Oszd el a mázat egyenletesen 4 tálba. Fesd be az egyik tálat lila gél ételfestékkel, a másikat narancssárga ételfestékkel, a harmadikat neonzöld ételfestékkel, a harmadikat pedig kék ételfestékkel. Kanalazd a mázat 4 különálló, nagy, kerek csővel ellátott zacskóba (#808).
Dekoráció:

A boszorkányok lábának és csizmájának elkészítéséhez vágj 2 lila és fehér csíkos papírszívószálat, 2 zöld és fehér csíkos papírszívószálat és 2 piros és fehér csíkos papírszívószálat 4 darabra (összesen 24 darab); ezek lesznek a lábfejek. Formázd meg a csizmákat csokoládé gumicukorkákból (ha túl kemények, melegítsd 10 másodpercig a mikrohullámú sütőben), és fűzd fel őket a szívószálakra.
Boszorkánykalapok:

Oszd a csokis szendvicskekszeket 12 körre. Kapard le a fehér cukormázt. Nyomj egy kevés színes cukormázt mindegyik keksz közepébe, és tegyél egy csokoládé könnycseppet a tetejére.
Muffinok összeállítása:

Csípj lila cukormázt 3 muffinra, narancssárga cukormázt 3 muffinra, zöld cukormázt 3 muffinra, és kék cukormázt a maradék 3 muffinra. Helyezz egy azonos színű sapkát mindegyik muffinra. Helyezz egy kis szívószálat minden sapka alá hajnak. Helyezz 2 muffin szárat mindegyik muffinba, a sapkával szemben, enyhén felfelé mutatva.