Ricotta sorbet
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1000 ml.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1000 ml.
A puha és nem túl édes ricotta alacsony zsírtartalmú, és kiváló alapanyaga a fagyasztott desszerteknek. Alacsony zsírtartalma ellenére a sorbet a benne található kukoricaszirupnak köszönhetően könnyen golyókat formázható. A menta és a borókabogyó könnyed és kellemes aromát kölcsönöz a desszertnek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukor, menta, borókabogyók, ricotta sajt, tejföl, szirup, citromlé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverjünk össze 1 csésze vizet, cukrot, mentát és borókabogyót egy közepes lábasban; forraljuk fel, majd közepes lángon, időnként megkeverve, főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik, körülbelül 2 percig. Vegyük le a tűzről, hagyjuk teljesen kihűlni, majd szűrjük le egy nagy tálba.
- Egy külön tálban keverd össze a ricottát, a tejfölt, a kukoricaszirupot és a citromlevet, és verd simára. Szűrd át a keveréket egy finomszövésű szűrőn egy másik nagy tálba; egy gumilapáttal nyomkodd át a keveréket a szűrőn, amíg csak a száraz túró marad. Öntsd a folyadékot egy fagylaltgépbe, és fagyaszd le a gyártó utasításai szerint. Tedd a fagylaltot egy műanyag edénybe, zárd le fedővel, és fagyaszd le, amíg szilárd nem lesz, körülbelül 2-3 órán át. Egy fagylaltkanállal kanalazd a tálalótálakba, és díszítsd mentával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
