Lofthouse sütik

Szavazatok: 3

Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 18 éves

Tápérték adagonként:

Kalória 295, összes zsír 13 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 43 G., rost 0 G., koleszterin 43 mg, nátrium 91 mg, cukor 25 G.

A Lofthouse sütik amerikai stílusú, vastag cukros sütik, édes, légies, pasztellszínű mázzal bevonva, színes szórásokkal. Ami különlegessé teszi őket, nemcsak a jellegzetes megjelenésük, hanem a piskótaszerű állaguk is. Két titkos összetevő segít elérni ezt az állagot: a tejföl és a speciális süteményliszt. Egy másik fontos szempont: süsd a sütiket addig, amíg éppen csak meg nem szilárdulnak, és az aljuk elkezd sötétedni, hogy elkerüld a túlsülést. A Lofthouse sütiket öblítsd le tejjel, és jó étvágyat!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Sütitészta

3 csésze süteményliszt
1 teáskanál sütőpor
0,5 teáskanál szóda
1/4 teáskanál durva só
1 csésze kristálycukor
110 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten
0,5 csésze tejföl
2 teáskanál vanília kivonat
1 nagy tojás

Zománc

2 csésze porcukor
110 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
2 evőkanál tejszín
0,5 teáskanál vanília kivonat
Világos rózsaszín gél ételfesték a máz színezéséhez
Ehető, többszínű konfetti dekorációnak
Speciális felszerelés2 evőkanál fagylaltgombóc

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteményliszt, omlós tészta, vanília kivonat, tojások, krém, tejföl, porcukor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral.
Sütitészta:

Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Egy robotgép táljában keverd össze a kristálycukrot, a vajat és a tejfölt, és közepesen magas fokozaton verd simára és habosra, körülbelül 3 percig. Add hozzá a vanília kivonatot és a tojást, és keverd addig, amíg teljesen el nem keveredik. Csökkentsd a keverő sebességét alacsonyra, add hozzá a lisztes keveréket, és keverd simára a tésztát, körülbelül 1 percig.

Egy fagylaltkanál segítségével nyomj néhány gombócot a tésztából az előkészített sütőlapokra, 5 cm távolságra egymástól. Mártsd be egy pohár alját süteménylisztbe. Finoman nyomd meg a tésztából a gombócokat a pohár aljával, hogy 4 cm átmérőjű köröket formáljanak. Az egyenetlen széleket simítsd el egy vízbe mártott ujjaddal.
Süsd addig, amíg a sütik halványsárgák nem lesznek, és az aljuk kezd sötétedni, körülbelül 20 percig. Hagyd hűlni a sütőlapon 1 percig, majd tedd át egy rácsra teljesen kihűlni, körülbelül 1 órán át.
Zománc:

Közben keverd össze a cukrot, a vajat, a tejszínt, a vaníliát és 2 csepp rózsaszín ételfestéket egy robotgépben. Verd habosra, majdnem kétszeresére, körülbelül 3 percig. Kend meg a sütiket krémmel, és szórd meg színes szórócukorral.