Basmati rizs pirított kesudióval és mazsolával
Szavazatok: 2
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
„Ezt a receptet egy csirkés biryani ihlette, amire meghívtak egy szilveszteri vacsorára” – mondja a recept szerzője, Melisa Gaiman. „Segítettem a háziasszonynak az utolsó simításokban, pirítottam egy kis diót és mazsolát a feltétnek. Imádtam az ízét és az állagát, amit a rizshez adtak. Bár ez a recept biztosan nem hasonlít arra a biryanira, a pirított kesudió és mazsola, valamint az enyhén fűszerezett rizs visszarepít arra a különleges napra.”
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze mosott basmati rizs
- 1 fahéjrúd
- 1/4 csésze mazsola
- 1/4 csésze kesudió
- 3/4 teáskanál kömény
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: basmati rizs, fahéj, kömény, kesudió, mazsola
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy lábasban közepes lángon pirítsunk 3/4 teáskanál őrölt köményt 1 evőkanál vajban körülbelül 1 percig. Adjunk hozzá 1 csésze leöblített basmati rizst és 1 fahéjrudat. Adjunk hozzá 1 1/2 csésze vizet és egy nagy csipet sót; forraljuk fel. Csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le, és főzzük lassú tűzön, amíg a folyadék felszívódik, 15 percig.
- Pirítsunk negyed csésze mazsolát és kesudiót egy serpenyőben növényi olajon körülbelül 30 másodpercig. Szórjuk meg a főtt rizst a dióval és a mazsolával, majd keverjük össze. Ízesítsük sóval ízlés szerint.
Kategóriák:
Hasonló receptek
