Ünnepi basmati rizs pisztáciával és mentával

Szavazatok: 1

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A recept legfontosabb lépése a fűszerek pirítása. Pirítsd meg a köménymagot és a koriandert vajon, hogy elmélyítsd az ízüket és eltávolítsd az esetleges fanyarságot. Ez adja a rizs alapízét, amelyet az édes gránátalmamagok és a menta hozzáadása frissít fel.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 és 1/4 evőkanál basmati rizs
0,5 teáskanál köménymag
0,5 teáskanál őrölt koriander
0,5 evőkanál gránátalmamag
1/4 csésze apróra vágott menta
1/4 csésze pisztácia

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: basmati rizs, koriander, kömény, citromhéj, pisztácia, menta, gránátalma, gyömbérgyökér, fokhagyma

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy lábasban pirítsunk 2 teáskanál apróra vágott gyömbért és fokhagymát vajon 2 percig. Adjunk hozzá 0,5 teáskanál köménymagot, őrölt koriandert és 2 csík citromhéjat, majd pirítsuk 2 percig.
Adjunk hozzá 1 1/4 csésze basmati rizst, 2 csésze vizet és 0,5 teáskanál durva sót. Forraljuk fel, majd fedjük le és főzzük lassú tűzön 10 percig. Vegyük le a fedőt és főzzük további 3 percig. Keverjük meg villával, ízesítsük sóval, és hagyjuk állni 5 percig. Keverjünk hozzá 0,5 csésze gránátalmamagot és 1/4 csésze apróra vágott mentát és pisztáciát.

Recept Basmati rizs kesudióval és mazsolával.

Kategóriák:

recept / Főételek / Köretek / Gabonafélék, hüvelyesek / Food Network - receptek

Hasonló receptek