Cékla- és kesudió mártogatós

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk cékla kesudió mártogatóst

Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Más népszerű mártogatósokkal ellentétben a céklamárpát sokkal egészségesebb, mégis ugyanolyan sima és finom. Sült céklából készül, amelyet kesudióvajjal turmixolnak össze egy aprítógépben, így a mártogatós pasztaszerű állagot kap. A friss menta, a fokhagyma és a csípős jalapeño ízek egész csokorával tölti meg ezt az előételt. Locsold meg kiváló minőségű extra szűz olívaolajjal, szórd meg extra mentával, és mártogasd bele kekszet vagy nyers zöldségeket.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

3 közepes cékla
3/4 csésze kesudió paszta
3 evőkanál citromlé
Fél jalapeno hüvely
1 teáskanál finomra vágott gyömbér
1 teáskanál őrölt kömény

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukorrépa, kesudió, jalapeno paprika, gyömbérgyökér, citromlé, fokhagyma, kömény, menta

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezz 3 közepes céklát egy alufóliára, és locsold meg olívaolajjal; tekerd alufóliába. Helyezd őket egy sütőlapra, és süsd 200°C-on (400°F) a sütőben, amíg megpuhulnak, körülbelül 1 óra 20 percig; hagyd kihűlni. Hámozd meg.
Egy aprítógépben pürésítsük a céklát 3/4 csésze kesudióvajjal, 3 evőkanál citromlével, 1/2 jalapeno paprikával, 1 finomra vágott fokhagymagerezddel, 1 teáskanál finomra vágott gyömbérrel és őrölt köménnyel; ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.