Indiai rizspilaf mazsolával
Szavazatok: 2
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8 evőkanál
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8 evőkanál
Indiai rizspilaf mazsolával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2,5 csésze basmati rizs vagy más hosszú szemű rizs
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 apróra vágott hagyma
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 teáskanál zúzott gyömbérgyökér
- 1 fahéjrúd
- 5 zöld kardamomhüvely
- 4,5 csésze víz
- Só ízlés szerint
- 1/2 - 1 csésze világos mazsola (elhagyható)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hosszú szemű rizs, basmati rizs, hagyma, fokhagyma, gyömbérgyökér, kardamom, fahéj, mazsola
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és pirítsuk aranybarnára, folyamatos keverés mellett. Adjuk hozzá a gyömbérgyökeret, a fahéjrudat és a kardamomot, és pirítsuk 1 percig, folyamatos keverés mellett.
Add hozzá a rizst, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg az olaj be nem vonja a rizst. Öntsd hozzá a vizet, ízesítsd sóval, forrald fel, majd fedő alatt, lassú tűzön főzd 20 percig. Add hozzá a mazsolát, és fedő alatt, lassú tűzön főzd 5 percig. Tálalás előtt vedd ki a fahéjrudat.
Kategóriák:
Hasonló receptek
