Brokkoli és kesudió wokban sütve

Szavazatok: 2

Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen

Készítsen finom, ázsiai ihletésű brokkoli előételt, és dobja fel ennek az egészséges káposztának az ízét fokhagymával, gyömbérrel és osztrigaszósszal. Ez az étel mind a rózsákat, mind a lédús szárakat felhasználja, amelyeket sokan igazságtalanul kidobnak. Kár, mert ezek tele vannak egészséges rostokkal, és minél több, annál jobb. Pirítsa a brokkolit növényi olajban néhány percig, amíg élénkzöld és enyhén megpuhul. Tálalja, ha kesudióval megszórja az extra ropogósságért. Csodálatos köret sült húshoz vagy szárnyashoz.

Javasoljuk

Recept:

Vágd le 1 brokkoli rózsáit, hámozd meg, és vékonyan szeleteld fel a szárát. Melegíts 2 evőkanál növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon; adj hozzá 4 gerezd apróra vágott fokhagymát és 4 vékony szelet gyömbért, és pirítsd aranybarnára, 1 percig. Add hozzá a brokkolit, 1/4 teáskanál durva sót és 1/2 csésze vizet. Főzd ropogósra, puhára, 4 percig. Keverj hozzá 2 evőkanál osztrigaszószt, egy kevés fehérborecetet és egy kevés kesudiót.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: brokkoli káposzta, fokhagyma, gyömbérgyökér, osztrigaszósz, kesudió, almaecet

Kategóriák: