Mentás sült tészta
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 fánk
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 fánk
Ezek a miniatűr, mentás kérgű fánkok pillanatok alatt elkészíthetők, mindössze néhány hozzávalóból. Egyszerűen keverj össze egy ricotta, önkelesztő liszt, tojás és cukor tésztát, majd kanalazd őket a forró növényi olajba. Sütés közben a tésztagolyók kerek, puha fánkokká puffadnak. Azonnal forgasd meg őket piros mentás cukorban. Tökéletes csemege a téli ünnepekre!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze önkelesztő liszt
- 3/4 csésze ricotta
- 2 tojás
- 1/4 teáskanál mentakivonat
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: önkelesztő liszt, ricotta sajt, tojások, menta kivonat
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Feltét és tészta:
Egy újrazárható műanyag zacskóban keverjünk össze 1/4 csésze cukrot 1/2 teáskanál borsmentakivonattal, és keverjük el egyenletesen; öntsük egy sütőlapra, és hagyjuk száradni 1 órán át. - Egy közepes tálban keverjük össze a borsmentacukrot 3 evőkanál vörös cukorral. Egy külön tálban keverjünk össze 2 tojást, 3/4 csésze ricottát, 3 evőkanál cukrot és 1/4 teáskanál borsmentakivonatot. Keverjünk hozzá 1 csésze önkelesztő lisztet.
- Sütés:
Melegítsünk növényi olajat egy nagy üstben 175°C-ra. Süssünk 1 púpozott evőkanálnyi tésztát, párszor, közben forgatva, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 4 percig. Egy szűrőkanál segítségével tegyük a golyókat egy papírtörlővel bélelt tányérra, és hagyjuk állni 10 másodpercig, hogy a felesleges olaj lecsepegjen róluk. - Ezután forgasd meg a fánkokat mentacukorban, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
