Csokis-mentás fagylalttölcsérek
Szavazatok: 3
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 351, összes zsír 21 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 40 G., rost 2 G., koleszterin 10 mg, nátrium 246 mg, cukor 32 G.
Kalória 351, összes zsír 21 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 40 G., rost 2 G., koleszterin 10 mg, nátrium 246 mg, cukor 32 G.
A vendégeid nem fogják elhinni, hogy ezt a lenyűgöző fagylaltot te magad készítetted. Tökéletes egy házibuliba, mert előre elkészített. Ha nincs tölcsértartód, könnyen készíthetsz egyet egy cipősdobozból (az utasításokat a recept tartalmazza), díszként ajándékpapírba csomagolva. A menta-csokis fagylalt helyett bármilyen ízesítést használhatsz, a borsmentakivonatot vanília kivonattal helyettesítve.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 170 g félédes csokoládé, apró darabokra vágva
- 6 evőkanál cukrászati zsír
- 1/4 teáskanál borsmentakivonat
- 8 db kis gofritölcsér
- 950 g menta-csokis fagylalt
- Dekoratív szórócukor vagy mini csokoládéforgács díszítéshez
- További eszköz: doboz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: félédes csokoládé, margarin, fagylalt, ostyatekercsek
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tölcsértartó készítéséhez keress egy kis kartondobozt, ami belefér a fagyasztóba. Fordítsd fejjel lefelé, és egy éles késsel vágj bele nyolc kereszt alakú rést. Nyomd be mindegyik keresztet, hogy akkora lyukat csinálj, amennyibe belefér egy fagylalttölcsér, és így egyenesen áll.
- Keverd össze a csokoládét, a zsiradékot és egy csipet sót egy kisebb lábasban, majd közepes lángon, folyamatosan kevergetve szilikon spatulával olvaszd fel, amíg sima nem lesz, körülbelül 4 percig. Öntsd a keveréket egy kisebb tálba, és keverd hozzá a mentakivonatot.
- Önts kb. 1 evőkanál olvasztott csokoládémázt a tölcsérbe, és körkörös mozdulatokkal keverd el, hogy teljesen bevonja a belsejét. A felesleges csokoládét öntsd vissza a tálba. Helyezd a tölcsért a tartóba. A maradék tölcséreket is ugyanígy vond be a mázzal. Hagyd szobahőmérsékleten körülbelül 15 percig állni, hogy a máz megkössön.
- Töltsd meg mindegyik tölcsért fagylalttal, majd tegyél rá egy másik gombóc (1/3 csésze) fagylaltot. Tedd vissza a tölcséreket a tartóba, és fagyaszd le, amíg megszilárdulnak, körülbelül 30 percig.
- Tedd a kívánt feltétet egy kis tálba. Ha a maradék csokoládébevonat keményedni kezdene, melegítsd 10 másodperces lépésekben mikrohullámú sütőben, időnként megkeverve, amíg folyékonnyá nem válik. Mártsd a tölcsérek hegyét a csokoládéba, majdnem teljesen bevonva a fagylaltot. Hagyd, hogy a felesleges csokoládé lecsepegjen, majd azonnal forgasd meg a feltétben. Dolgozz gyorsan, mert a csokoládébevonat másodpercek alatt megköt a fagylalton.
- Tálald azonnal a fagylaltot, vagy tedd a fagyasztótartóba tálalásig. Az egyes fagylalttölcsérek lefagyasztásához (akár 2 hétig) csomagold be mindegyik tölcsért egy nagy, zsírpapírból készült háromszögbe, és ragaszd le ragasztószalaggal.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
