Alap brownie recept

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16

Tápérték adagonként:

Kalória 333, összes zsír 20 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 40 G., rost 2 G., koleszterin 65 mg, nátrium 175 mg, cukor 30 G.

A recept tésztáját egy tálban kell összekeverni, így nem kell külön összekeverni a száraz és a nedves hozzávalókat. Ennek a brownie-nak az igazi fénypontja a feltétje. Minden alkalommal ugyanazt az alapot sütheted, de változtasd a feltétek kombinációját, és a desszerted minden alkalommal frissnek fog tűnni. Az alábbiakban néhány jó kombinációt láthatsz, de nyugodtan adj hozzá bármilyen hozzávalót, amit a családod szeret.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1,5 csésze cukor
220 g sótlan vajat olvasszunk fel, majd hagyjuk kihűlni
1 teáskanál vanília kivonat
3 nagy tojás
1 csésze prémium liszt
0,5 csésze kakaópor
1 teáskanál finom só
0,5 teáskanál sütőpor
1 csomag (340 g) félédes csokoládé granulátum

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, csokoládédarabok (granulátumok)

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy 23 x 33 cm-es tepsit alufóliával, és fújd be sütőspray-vel.
Egy közepes tálban keverd össze a cukrot, a vajat, a vaníliát és a tojásokat. Add hozzá egyszerre a lisztet, a kakaóport, a sót és a sütőport, és keverd simára. Hajtsd hozzá a csokoládécseppek felét, és öntsd a tésztát az előkészített tepsibe.

Süsd addig, amíg a brownie-k elkezdenek elválni a tepsi oldalától, és a közepébe kerülnek, 30-35 percig. Azonnal szórd meg a maradék csokoládéval, és hagyd állni, amíg megolvad, körülbelül 5 percig. Egy spatulával egyenletesen kend el a csokoládét a brownie-kon.
Hagyd a csokoládét körülbelül 10 percig hűlni, majd szórd meg tetszés szerinti feltétekkel, óvatosan nyomkodva őket a csokoládéba, hogy rátapadjanak. Vedd ki a brownie-kat a formából a fólia széleit meghúzva, és hagyd teljesen kihűlni egy rácson. Vágd 16 négyzetre, és tálald.
Feltétek lehetőségei:

Fehér csokidarabok és pirított, darált dió
Kesudió és szárított áfonya
Zúzott perec és mazsola
Pirított kókuszreszelék és apróra vágott szárított ananász
Apróra vágott szárított gyümölcsök, pirított diófélék, mini pillecukor, zúzott graham keksz vagy cukorkadarabok bármilyen kombinációja