Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

A mandulavaj több rostot és kevesebb telített zsírt tartalmaz, mint a mogyoróvaj, és otthon is könnyen elkészíthető. Ez az alaprecept pörkölt mandulát, egy kevés növényi olajat a simább állagért és egy csipet sót a gazdagabb ízért tartalmaz, de hozzáadhatsz egy kis mézet vagy cukrot, ha édesíteni szeretnéd. Az elkészített mandulavaj akár két hétig is tárolható a hűtőszekrényben. Kend pirítósra vagy gyümölcsre egészséges nassolnivalóként, vagy fogyaszd simán egy kanállal, élvezve a diós ízt.

Hozzávalók:

• 1,5 csésze pirított, sótlan mandula
• 1/4 teáskanál durva só
• 1 evőkanál növényi olaj

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

mandulapaszta

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A mandulát és a sót aprítógépben daráljuk le. Adjuk hozzá a növényi olajat, és a tál oldalát időnként lekaparva simára turmixoljuk 4-6 percig. Hűtőbe tesszük. Akár 2 hétig is tárolható.

Szavazatok: 1