Csirkés pite – Amerikai pite
Szavazatok: 5
Idő: 43 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
A boltban kapható omlós tésztának köszönhetően Sunny Anderson csirkés pitéje 45 perc alatt az asztalra kerülhet.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,7 kg csirkemellfilé, 10 darabra vágva
- 1/2 teáskanál édes paprika
- 1/2 teáskanál szárított zsálya
- 1/4 teáskanál szárított oregánó
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 csésze fagyasztott kis hagyma
- 1 csésze fagyasztott borsó és kockára vágott sárgarépa
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 2 evőkanál liszt
- 2 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
- 1 csésze tejszín
- 500 g készre vágott omlós tészta
- 1 enyhén felvert tojás
Speciális felszerelés:
- 25 cm-es öntöttvas serpenyő
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, paprika, zsálya, oregano, hagymakészletek, borsó, sárgarépa, fokhagyma, liszt, tejföl, omlós tészta, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- Ízesítsd a csirkét paprikával, zsályával, oregánóval, sóval és borssal. Melegíts fel egy 25 cm-es öntöttvas serpenyőt közepes lángon, és add hozzá az olívaolajat. Amikor az olaj csillogni kezd, add hozzá a fűszerezett csirkét, és süsd, közben forgatva, körülbelül 4 percig az első oldalán, és 3 percig a második oldalán. Vedd ki a csirkét a serpenyőből egy csipesszel, engedd ki az olajat. Hagyd a csirkét pihenni néhány percig, majd tépkedd szét. Ugyanabba a serpenyőbe add hozzá a hagymát, a borsót és a sárgarépát, és ízesítsd sóval és borssal. Keverd össze, és főzd, amíg a hagyma megpuhul, 3-5 percig. Add hozzá a fokhagymát, és főzd illatosra. Szórd hozzá a lisztet, és kevergesd, amíg a liszt el nem keveredik a zöldségekkel és a lével. Add hozzá a csirkehúslevest, és forrald fel, közben kevergesd, amíg a keverék besűrűsödik. Miután a folyadék besűrűsödött, adj hozzá tejszínt. Ha szükséges, adj hozzá még sót.
- Helyezd a csirkehústölteléket a tepsibe. Fedd be a tetejét a kinyújtott tésztával, a széleit pedig nyomkodd a tepsibe. Kend meg egyenletesen a tésztát tojásfehérjével. Egy késsel óvatosan vágj 3 lyukat a tetejébe. Tedd a pitét a sütőbe, és süsd aranybarnára, körülbelül 20 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
