Hagymakészletek

• Salátaöntet
• Meleg saláta

Ha egy lenyűgöző ízű, meleg salátareceptet keresel, ami hihetetlenül könnyen elkészíthető, próbáld ki ezt az édes és sós bébi kelkáposzta salátát. A sült édesburgonya és a gyöngyhagyma tökéletes édességet ad hozzá – bővebben

A csirkecombokat közvetlenül burgonya, paszternák és hagyma keverékén serpenyőben sütjük, és körettel tálaljuk. Ez a módszer nemcsak sok időt takarít meg és minimalizálja a szennyeződéseket, hanem a zöldségeket is... bővebben

Azt hiszed, a hagyma önmagában nem lehet köret? De igen, ha megfelelően elkészíted: gyöngyhagyma mazsolával, savanykás-édes mázban! Sütés előtt blansírozd a hagymát forrásban lévő vízben. Így könnyebb lesz meghámozni és puhább marad. bővebben

• Leves
• Pirítósok

Gazdagabb, intenzívebb paradicsomleveshez készítsd sült zöldségekkel. Egyszerűen helyezd az összes zöldséget egy sütőlapra, süsd meg, majd turmixold simára. Melegítsd újra a levest, szükség esetén hígítsd fel további húslevessel. bővebben

• Leves
• Megbízatási idő

Ez a tésztával és babbal készült minestrone sűrű és laktató, de a zöldségek, mint a póréhagyma, a zöldbab, a borsó és a spenót tavaszias ragyogást és könnyedséget kölcsönöznek neki. Tálaljuk friss retekkel, bazsalikomos pestóval, snidlinggel és - bővebben

Élvezd az ősz legfinomabb ízeit ezzel a vastagon párolt marhalapockával. A marhalapockát vöröshagymával, sárgarépával, fehérrépával, gyöngyhagymával, zöldborsóval és illatos kakukkfűvel pároljuk a sütőben, így egy lenyűgöző őszi családi vacsora születik. bővebben

Sunny Anderson bolti fűszerkeveréket használ az egyszerű párolt szegyhús receptjéhez, de erősen ajánlja, hogy vásárlás előtt ellenőrizze az összetevőket. „Néhány grillkeverék tartalmaz cukrot, néhány pedig nem. Olyan fűszerkeverékre van szükséged, amiben…” bővebben

Ez a marhaszegy méltó egy ünnepi asztalra. A legtöbb esetben csak a szegy lapos oldalát használják fel párolásra. Ez a recept azonban az egész húst használja, a zsírosabb és soványabb oldalával (lapos és hegyes), ami... bővebben

• Burgonyapüré
• Töltő
• Feltét

Ez az egyszerű és finom pásztorpite darált bárányhúsból készül, a fagyasztott, apróra vágott zöldségek pedig felgyorsítják az egész folyamatot. A sűrű húspörkölt tetejére kenj krémes burgonyapürét, szórd meg reszelt sajttal, és melegítsd fel a sütőben. Tálald… bővebben

Ez a recept kifejezetten elfoglalt háziasszonyoknak készült, akik szeretnék az egész családot egy finom és ízletes, házilag főtt vacsorával megetetni anélkül, hogy sok időt vagy energiát költenének rá. Az olasz ragù összes hozzávalóját gondosan megtervezték a maximális kényelem érdekében. Ez... bővebben

Ez a szokatlan köret, egész vörös gyöngyhagymából és paszternákból, nagyon ünnepi látványt nyújt édes-savanykás gyömbéres mázzal, és igazi asztaldísz lesz. Hogy a zöldségek egyszerre főzzenek, vágd le a paszternák keményebb végeit. bővebben

• Saslik
• Joghurtos chutney korianderrel
• Ecetes vörös gyöngyhagyma

A seekh kebab (vagy sis kebab) egy olvadós, szájban sült kebab, amelyről úgy tartják, hogy a törökök hozták be az indiai szubkontinensre jóval azelőtt, hogy népszerűsége a mogul korszakban (16-18. század) megnőtt volna. A seekh kebabot hagyományosan a következőképpen készítik: bővebben

• Pörkölt
• Torta

Ez a recept a francia bourguignon és az amerikai pot pie keverékét ötvözi. A marhahúst vörösborban gombával pároljuk, és egy fedő alatt, "fazékban" sütjük, majd a sütőben, áztatva finom aranybarna kéreggé válik... bővebben

• Stu
• Díszít

Ez az ízletes marhapörkölt ugyanolyan könnyen elkészíthető lassú tűzhelyen, sütőben vagy tűzhelyen. Az egyetlen hátránya az idő. Be kell érned néhány órányi csábító illattal, de az eredmény megéri. bővebben

Egyetlen zsidó újév sem lehet teljes cimmes, egy gyökérzöldségekből és aszalt gyümölcsökből készült desszert nélkül. A gyümölcs és a méz az újév édességét szimbolizálja. A sárgarépát és az édesburgonyát az újév iránti végtelen remény hagyományának megfelelően szeletelik. bővebben

A citrommal és friss bazsalikommal töltött sügér egészben sütve, fantasztikusan szaftos és puha lesz. Vajon pirított gyöngyhagymával töltött poblano chilipaprikával tálaljuk. Sok más chilivel ellentétben a poblano chili... bővebben

Lepd meg szeretteidet egy finom ír vacsorával. A marhaszegyet gazdag Guinness-alapú mártásban pároljuk erdei gombákkal, hagymával és sárgarépával, amíg megpuhul és szaftos nem lesz. A szószt vajjal sűrítjük. Zöldségekkel tálaljuk. bővebben

A mázas kelbimbó nagyszerű ünnepi köret – finom, egészséges, lenyűgöző és sokak kedvence. Ez a recept cukor, sherry és vaj kombinációjával selymes állagú és kellemes diós ízű kelbimbót kölcsönöz. bővebben

• Lábas
• Hagymakarikák

A zöldbabos rakott étel egy népszerű amerikai köret, amelyet hagyományosan Hálaadáskor készítenek. Eredetileg ezt a rakott ételt friss babból és konzerv Campbell gombalevesből készítették, de idővel a szakácsok... bővebben

A ropogós, aranybarna leveles tészta a legfinomabb része ennek a csirkés pite-nek. Ezt a pitét nem hagyományos edényben, hanem egy nagy tepsiben sütik, ami azt jelenti, hogy majdnem... bővebben

Egy sült kelbimbóból és gyöngyhagymából álló köret lenyűgöző kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak. Gyönyörűen néz ki, finom és szaftos – tökéletes húshoz vagy szárnyashoz! Egyszerűen locsold meg a fagyasztott zöldségeket olívaolajjal, és süsd addig, amíg... bővebben

A lassú főző, a kukta és a főzőlap funkcióit ötvöző multifunkciós főzőnek köszönhetően a marhapörkölt gyorsan elkészül, így nem kell órákig főzni. Könnyen átalakítható hétvégi jellegzetes ételből... bővebben

Ezt a rakott ételt egy klasszikus csirkés tésztaleves recept ihlette. A rakott étel gombát, gyöngyhagymát, sárgarépát, zellert és grillezett csirkét tartalmaz a gyorsabb eredmény érdekében. Minden a tésztával együtt melegszik fel egy könnyű, bővebben

A Coq au vin, vagyis a coq au vin egy klasszikus francia étel, amelynek elkészítése órákig, vagy akár napokig is eltarthat a pácolás miatt. Ezzel a recepttel mindössze fél óra alatt pazar vacsorát fogyaszthat. Vörös mártás - bővebben

Ha van kéznél egy kis grillezett csirkénk, egy kis bolti pitetésztád és néhány fagyasztott zöldséged a hűtőben, kevesebb mint egy óra alatt finom, egyenként elkészíthető pitéket készíthetsz. Sűrű töltelék csirkével, gyöngyhagymával és zöld... bővebben

• Pite
• Torta

A zárt edényben sült pite nagyon laktató, finom és étvágygerjesztőnek tűnik, különösen, ha külön edényekben tálaljuk. Az egyes edényekben sült pitékhez 4 db formára vagy sütőben is használható tálra lesz szükséged. Ezek sűrű töltelékkel vannak töltve - bővebben

• Stu
• Kekszek

Készítsen kiadós ebédet sütőben sült pörkölttel vagy raguval, aranybarna, leveles keksszel a tetején. A tépett sült csirkemellet krémes mártásban forgassa meg sárgarépával, zöldborsóval és gyöngyhagymával. A pörkölt tetejére tegyen bővebben

Készítsen olasz stílusú csirkehúslevest burgonyagnocchival és parmezán sajttal. Az egész család imádni fogja ezt a vacsorát. Először párolja puhára a csirkét egy lábasban, a sárgarépával, a zellerrel és a sült szalonnával együtt az élénk ízért. bővebben

A fehérrépát, a paszternákot és a gyöngyhagymát vajon, mézzel és citromhéjjal pároljuk, amíg megpuhulnak és fényesek nem lesznek, mézes mázzal bevonva. Tökéletes köret egy ünnepi vacsorához. Válasszon gyöngyhagymát a különböző színek közül - bővebben

A Blanquette egy francia fehér pörkölt, amelyet borjúhúsdarabokból készítenek krémes mártásban. Az étel neve a "blanc" (fehér) szóból ered, és önmagáért beszél. A kockára vágott borjúhúst aromás fűszerekkel párolják puhára. bővebben

• Boueuf Bourguignon
• Tojásos tészta fűszernövényekkel

A francia boeuf bourguignon egy varázslatos aromákkal és ízekkel teli, igazi rakott étel, amelyet a marhahús, a sült szalonna, a gomba és a fűszerek gazdag burgundi borszószban való kombinációja alkot. Általában több órát is igénybe vesz a tűzhelyen. Ebben a receptben... bővebben

A coq au vin, vagyis a coq au vin egy klasszikus, amely sosem unalmas, és mindig elragadtat ünnepi ízével és fényűző megjelenésével. A ropogósra sült és aranybarnára sült csirkedarabokat lassan párolják borban a sült... bővebben

Ízletes csirkéből, gyöngyhagymából és almából készült étel almaszószban, gazdag őszi ízekkel. Ez az étel a csirke legfinomabb részét használja fel – az alsócombot, amelyet lédús, puha, sötét húsáért szeretnek. Csirke alsócomb, bedörzsölve... bővebben

A Coq au vin (franciául „borban áztatott kakas”) egy klasszikus francia étel, amely előkészítést, időt és türelmet igényel, de az eredmény megéri. Egy különleges, ünnepi fogást kapsz, összetett és sokrétű ízvilággal. Annak ellenére, hogy bővebben

A Coq au vin (vagy coq au vin) egy klasszikus francia étel. A csirkedarabokat szalonnazsírban ropogósra sütik, majd fűszeres vörösborban párolják gombával és zöldségekkel. Elkészítés: bővebben

Nancy Fuller időtálló családi savanyúságreceptje még a konyhai kezdőknek sem okoz csalódást. A zöldségek ropogósak, fűszeresek, és kiegyensúlyozott ízűek, amelyek ötvözik az édességet, a savanykást és egy csipetnyi mustármagot. bővebben

Hagyományos francia marhahúsétel, gazdag mártásban párolva, marhahúslevesből és burgundi vörösborból, fokhagymával, sárgarépával, hagymával és gombával. A Boeuf bourguignon különleges főzési technikájáról ismert, amelynek eredményeként a hús... bővebben

Ez a fasírt lapos marhaszegyből készül, amelyet könnyen oldalra félbe lehet vágni, és könyv vagy pillangószerűen kinyújtani. A töltelékhez szeleteljünk fel paszternákot és sárgarépát, forgassuk bele a húsba, és szorosan kössük össze a tekercset. bővebben

Az ünnepi asztal köretként kínált egyszerű krumplipüré helyett készíthetünk egy érdekesebb és ízletesebb burgonyaragut zöldségekkel és fűszernövényekkel. Ugyanolyan egyszerű elkészíteni, de nagyon étvágygerjesztőnek, lenyűgözőnek és egészségesnek tűnik. Főzzünk fiatal krumplit - bővebben

A burgundi marhahús az egyik leghíresebb francia étel, amely a paraszti asztaloktól a haute cuisine-ig jutott el. Az étel nevét nem a származási régióról kapta, ahogy azt várnánk, hanem... bővebben

Ha kemény marhahúsdarabod van, ami sem sütésre, sem sütésre nem alkalmas, csodálatos ételt készíthetsz belőle, ha egészben párolod egy lassú tűzhelyen zöldségekkel. Így elkészítve... bővebben

Ez a csirkefőzési módszer Európából származik. A sötét sör egy csipetnyi pikánsságot kölcsönöz a puha csirkehúsnak, ami ennek a pörköltnek a fénypontja. Ismét bebizonyítja, hogy még az egyszerű hozzávalók is... bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept egy amerikai étel elkészítéséhez. bővebben

• Pörkölt
• Ír szódakenyér

Részletes recept fotókkal.

• Emeril kreol fűszerkeveréke:

Ez a teljes értékű étel Emeril Lagasse időtálló receptje alapján készült, marhahúsból, újburgonyából, gyöngyhagymából és zöldborsóból áll. bővebben

• Speciális felszerelés:

A boltban kapható omlós tésztának köszönhetően Sunny Anderson csirkés pitéje kevesebb mint 45 perc alatt az asztalra kerülhet. bővebben

• Fondü
• Megbízatási idő

Német stílusú fondü recept sörrel és kétféle sajttal. bővebben

Második fogás receptje - fehérborral és mézzel ízesített kelbimbó karamellizált hagymakarikákkal. bővebben

A sárgarépát, a zellert és a hagymát vajjal, cukorral és citrommártással meglocsolják, hogy a zöldségek természetes mázfényt kapjanak. bővebben

Részletes recept fotókkal.